Ciocolata, o armă anti-diabet

Ciocolata, o armă anti-diabet ?

Câteva pătrate de ciocolată neagră ar ajuta la limitarea rezistenței la insulină și la îmbunătățirea funcției enzimelor hepatice, reducând astfel riscul de diabet de tip 2, potrivit unui studiu internațional.

Când sunt consumate cu măsură, alimentele pe care le iubim ne pot face bine. Mai exact, potrivit unui studiu publicat de British Journal of Nutrition, consumul unei cantități mici de ciocolată neagră în fiecare zi ne-ar proteja de rezistența la insulină și de diabetul de tip 2. O echipă internațională a analizat date de la 1.153 de persoane cu vârste cuprinse între 18 și 69 de ani care erau parte a unei cohorte de observare a riscului cardiovascular în Luxemburg.

Peste 80% dintre participanți au raportat că au consumat în medie 24,8 grame de ciocolată pe zi. Prin urmare, oamenii de știință au dorit să verifice legătura dintre consumul de ciocolată neagră și efectele benefice asupra enzimelor hepatice și asupra sensibilității la insulină. După ce au luat în considerare stilul de viață, dieta și consumul de ceai și cafea al voluntarilor, autorii studiului au concluzionat că ciocolata a redus rezistența la insulină și a îmbunătățit calitatea enzimelor din sânge.

---