Ciorba de fulgi de ovăz a bucătarului

pregătit rapid, sănătos și delicios. Rețetă de la bunica.

ingrediente

10 linguri	ovaz
1 litru	apă
1 cub	bulion
sare si piper
Maggi
ceva	unt
pătrunjel
1	Ou (e), eventual.

pregătire

Prajiti incet fulgii de ovaz intr-o craticioara pana cand sunt draguti si maronii aurii si miros frumos. Dacă doriți, puteți adăuga și un pic de unt în cratiță.

Când fulgii de ovăz au fost prăjiți, adăugați apă și aduceți la fierbere. Acum adăugați cubul de stoc (dacă aveți stoc proaspăt, îl puteți folosi în loc de apă și cub de stoc).

Lăsați amestecul să fiarbă la temperatura medie până când fulgi de ovăz se umflă frumos (aproximativ 10 minute). Dacă doriți, puteți adăuga niște pătrunjel tocat mărunt. La final, condimentați cu sare, piper și Maggi după gust.

Dacă doriți, puteți scăpa de ciorbă și lăsați-o să se răcească. Apoi bateți un ou în el, scoateți supa de pe aragaz și amestecați repede. Nu lăsați să fiarbă după aceea!

Acum supa este gata și poate fi servită. Cantitatea este suficientă pentru 5 - 6 plăci.

---