Citiți cu atenție etichetele pentru prevenirea Apivia
De J.-C. Moine | 30.09.2019 | LA IMPRIMARE
De mai sus:
Tutorialul nostru video „Citind bine etichetele alimentelor”, scris și prezentat de Virginie Charreau, inginer și nutriționist dietetician - Durata 3:00 mn
Nu este ușor să navigați în afirmațiile, informațiile de marketing și etichetele de pe ambalajul produselor alimentare ... Nutriționistul nostru consultant explică cum să evaluați rapid calitatea nutrițională a alimentelor!
Mărcile concurează în culori și sloganuri atrăgătoare pentru a ne determina să cumpărăm produsele lor mai degrabă decât pe cele ale concurentului vecin, pe rafturile supermarketurilor. De la imaginea unui frumos normand care vinde focul Belle des champs până la afirmația bine plasată care afirmă că un astfel de produs ajută la lupta împotriva colesterolului, inclusiv „mai puțină sare”, „îmbogățit cu vitamina C”, „ușor”, suntem puțin pierdut când am decis să ne schimbăm obiceiurile alimentare și să mâncăm mai sănătos.
„Ce albă, cât de cremoasă este brânza ta ...”. Ne amintim publicitatea mai mult decât gustul brânzei Belle des Champs !
Deoarece nu avem întotdeauna timp să mergem la o piață pentru a cumpăra legume proaspete și să discutăm cu măcelarul dvs. despre originea și metoda de producție a șuncii dvs., nici stilul nostru de viață nu ne lasă timpul liber să gătim toate. Zilele din ingrediente neprelucrate, cum să alege cele mai bune produse dintre nenumăratele propuneri ale industriei alimentare ?
Aceasta este întrebarea pe care consultantul nostru nutriționist o răspunde pur și simplu în noul nostru tutorial.
PENTRU MAI MULTE
Există multe aplicații utile pentru a vă face o idee despre calitatea nutrițională a produselor alimentare.
Printre cele mai populare și dovedite, FAPTE ALIMENTARE DESCHISE este un proiect non-profit colaborativ și cetățean la care oricine poate contribui adăugând produse și participând la forumul dedicat. Născută în Franța în 2012, aplicația vă permite să descifrați compoziția produselor alimentare prin scanarea codului lor de bare. Nu se mulțumește să ofere Nutri-Score și lista ingredientelor produselor, oferă și informații despre impactul lor ecologic, alergenii lor, aditivii lor etc.
Până în prezent, peste 9.000 de colaboratori au adăugat 600.000 de produse din 200 de țări.
Pe un model echivalent, YUKA este o aplicație „100% independentă” care vă permite, de asemenea, să scanați produse - alimente, dar și cosmetice și igienă - pentru a le evalua într-o foaie detaliată care listează ingredientele și analizează impactul acestora asupra sănătății. Făcut bine, aplicația vă oferă o alternativă dacă produsul scanat nu are o calitate nutrițională bună. Complet, indică și alimentele de promovat și cele al căror consum este preferabil.
credite
Celelalte tutoriale de la Bien dans Mon assiette
Trebuie să mănânci carne, dar nu prea mult. Trăiască vegetarianismul, dar ferește-te de deficiențe. Soluția: flexitarismul.