Ciuperci medicinale pentru terapia cancerului

Comercializarea de „ciuperci medicinale” sau „ciuperci vitale” prin internet și târguri de sănătate este în plină expansiune. Dar „ciupercile medicinale” se vindecă cu adevărat?

Esențialul pe scurt:

Termenul „ciupercă vitală” este pur și simplu un termen de marketing.
Așa-numitele ciuperci medicinale sau medicinale, cum ar fi ciuperca omidă chineză, fluturele tramete sau Lackporling, care sunt vândute ca suplimente alimentare, nu pot fi promovate pentru a preveni sau vindeca boli precum cancerul, HIV, astmul etc.
Nu sunt aprobate ca medicamente în Germania.
Nivelul cunoștințelor despre efectele posibile ale produselor medicinale din ciuperci este mai mult decât incomplet. Există o lipsă de studii clinice semnificative privind eficacitatea și riscurile.
Efectele anumitor substanțe în eprubete și la animalele de laborator nu pot fi pur și simplu transferate la oameni sau produse.

Ce se află în spatele publicității pentru ciuperci medicinale?

Termenul „ciuperci medicinale” este pur și simplu un termen de comercializare. Nu este nici definit, nici protejat legal.

De regulă, acestea sunt ciuperci care, datorită gustului lor, nu sunt utilizate ca ciuperci comestibile, ci sunt utilizate ca așa-numita „micoterapie” în medicina populară asiatică. În țările asiatice, ciupercile precum ciuperca omidă (Cordyceps sinensis sau Ophiocordyceps sinensis), fluture tramete (Trametes versicolor, de asemenea Coriolus versicolor sau Polyporus versicolor) și Lackporling (Ganoderma lucidum, Reishi, Ling Zhi) au fost folosite de mult timp în medicina tradițională (TCM, Ayurveda) aplicată și din ce în ce mai cercetată științific încă din anii 1960. Ciupercile au fost și sunt utilizate și în medicina pe bază de plante europene. Chaga (Inonotus obliquus) este o „ciupercă medicinală” folosită în mod tradițional în Rusia, care se bucură de o popularitate crescândă în această țară.

De câțiva ani, vânzările de ciuperci medicinale, care nu sunt disponibile numai pentru oameni, ci și pentru animale de companie și animale de fermă, cresc în plină expansiune. Conform declarațiilor publicitare de pe internet sau în pliante, „ciupercile medicinale”, „ciupercile medicinale” sau „ciupercile medicinale” sau extractele acestora ar trebui să aibă un efect preventiv sau chiar terapeutic împotriva practic tuturor bolilor. „Rezultate uimitoare” s-au obținut cu astm, alergii, hipertensiune arterială, diabet zaharat, gută, ulcere gastrice, boli de inimă, HIV, cancer, reumatism și simptome ale menopauzei. Sistemul imunitar este, de asemenea, presupus susținut („Nu mai sunt infecții frecvente!”), Procesul de îmbătrânire este întârziat și potența este crescută. Nimic nu vindecă și protejează mai bine ... - cel puțin asta spun furnizorii. Pacienții cu cancer, în special, par să fie unul dintre grupurile țintă preferate pentru „micoterapie” în această țară.

Produsele din ciuperci sunt adesea vândute sub formă de suplimente alimentare, adică uscate și zdrobite, sub formă de pulbere sau ca extracte umplute în capsule. Suplimentele alimentare sunt alimente. Pentru ei, declarațiile legate de boală sunt, în general, interzise.

Ciupercile și preparatele lor sunt de obicei vândute în ambalaje neutre, fără nicio referire directă la boală și instrucțiuni de utilizare neautorizate, numai cu indicarea denumirii și a instrucțiunilor de consum. Cu toate acestea, multe pliante și broșuri distribuite la târgurile de sănătate conțin afirmații cu privire la efectele medicamentoase. Același lucru este valabil și pentru presupuse contribuții editoriale pe internet. Mulți consumatori consideră că ciupercile medicinale sunt medicamente de încredere datorită numelui, dar și datorită prezentării asemănătoare medicamentelor și a raportării corespunzătoare. Într-un astfel de caz, totuși, eficacitatea și siguranța ar trebui să fie dovedite într-un proces de aprobare.

Potrivit autorităților, ciupercile medicinale sau vitale nu sunt permise ca alimente (suplimente alimentare) pe piață dacă informațiile generale de pe internet trebuie utilizate pentru informații specifice despre produsul individual și dacă imaginea generală a aplicării unui produs din perspectiva unei persoane informate în medie Consumatorul se caracterizează printr-un scop medicinal.

Potrivit unei comisii de experți, formată din Institutul Federal pentru Medicamente și Dispozitive Medicale (BfArM) și Oficiul Federal pentru Protecția Consumatorilor și Siguranța Alimentelor (BVL), ciupercile medicinale au un scop medical datorită utilizării lor exclusive și a vederii predominante a populației ca „produse medicamentoase naturale” - chiar și fără o afirmație medicală explicită. În raportul lor, ei ajung la opinia că ciupercile medicinale trebuie considerate așa-numitele medicamente de prezentare care, indiferent de efectul lor efectiv, sunt supuse reglementărilor legislației farmaceutice.

La ce ar trebui să fiu atent când folosesc produse medicinale cu ciuperci?

Spre deosebire de produsele farmaceutice, suplimentele alimentare nu sunt produse în condiții standardizate definite. Produsele din Asia, în special, nu conțin adesea substanțele sau dozele specificate și sunt adesea contaminate cu substanțe nocive precum aflatoxine și alte substanțe fungice otrăvitoare. Nu au fost testate efecte secundare, siguranță sau efecte reale.
Autoterapia cu extracte de ciuperci nu este recomandată, mai ales dacă luați medicamente sau urmați chimioterapie. Efectele dorite se pot transforma în opus. În niciun caz nu trebuie să întârziați sau chiar să vă abțineți de la tratamentele medicale convenționale care sunt necesare datorită terapiei cu ciuperci.
Extractele beta-glucanice din ciuperci nu trebuie luate împreună cu medicamente antiinflamatoare (cortizon, analgezice); experimentele pe animale au arătat reacții inflamatorii puternice. Consumul de ciuperci shiitake sau produse poate provoca reacții alergice, răni la buze și dermatită.
Potrivit BVL/BfArM, identitatea materialului introdus pe piață pentru ciuperca omidă chineză (Cordyceps sinensis), care costă până la 80.000 de euro pe kilogram, poate fi fundamental pusă la îndoială - cu alte cuvinte, alte tipuri de ciuperci mai ieftine decât ciuperca omida sunt adesea comercializate.

Ce sunt ciupercile medicinale?

Ciupercile provin inițial din China, Coreea sau Japonia. De exemplu, în timp ce ciuperca omidă chineză se găsește în principal în munții tibetani, trametul fluture este, de asemenea, cunoscut sub numele de ciuperca copacilor din pădurile din Europa Centrală. Lackporling crește și pe copaci. Ciupercile necesare pentru suplimentele alimentare nu sunt în mod normal colectate în natură, dar (cu excepția ciupercii omide) sunt cultivate pe scară largă în fermele de ciuperci, adesea pe substraturi artificiale. Și în Germania există acum numeroase ferme de ciuperci care cultivă „ciuperci nobile” precum Shiitake și Maitake și le vând proaspete sau uscate.

Ciupercile, cum ar fi ciuperca omidă chineză (Cordyceps sinensis), fluturele tramete (Coriolus versicolor), Lackporling (Ganoderma lucidum, numită și Reishi sau Ling Zhi), sunt tipuri de ciuperci care, potrivit BVL/BfArM, sunt potrivite pentru a mânca datorită gustului, consistenței sau altor proprietăți nu sunt potrivite și nu au fost niciodată considerate ca alimente în Germania. Cu toate acestea, în UE, ciupercile omidă și Lackporling sunt utilizate ca suplimente alimentare de mai bine de 20 de ani. Coriolus, pe de altă parte, este considerat un aliment nou în conformitate cu catalogul UE pentru alimente noi (https: //www.verbüberszentrale.de/was-novel-food-ist-und-worauf-sie-bei-den-lebensmittel-achten-sollten-52012) și nevoie de aprobare.

În medicina asiatică, adică medicina tradițională chineză (TCM) și medicina ayurvedică, extractele și preparatele individuale, combinațiile și dozele sunt de obicei puse împreună pentru fiecare persoană. Această aplicație tradițională nu are nicio legătură cu utilizarea componentelor individuale izolate de ciuperci în suplimentele alimentare.

Ce ingrediente sunt conținute în ciupercile medicinale?

Efectele posibile ale ciupercilor medicinale se bazează pe efectele substanțelor vegetale secundare, cum ar fi lectinele, beta-glucanii, ergosterolul sau aminoacidul arginină. Aceste substanțe se pot lega de anumiți receptori și - cel puțin în experimentele de laborator - pot activa sau promova antiproliferative (suprimarea creșterii celulare), suprimarea tumorilor, stimularea sistemului imunitar, citotoxice (otravă celulară) și alte efecte. Cu toate acestea, „stimularea sistemului imunitar” poate însemna și, de exemplu, că pot fi provocate reacții alergice. În funcție de tipul de ciupercă, diferite substanțe ar putea fi de interes.

Beta-glucanii, cum ar fi lentinanul de la Shiitake, sunt componente ale pereților celulari fungici și constau din molecule de zahăr special ramificate (polizaharide). Se obțin din ciuperci de drojdie sau copaci, cum ar fi maitake, shiitake sau reishi. Procesarea pare să joace un rol important. Beta-glucanii sunt legați de structurile celulare dificil de digerat în intestin. De aceea se oferă extracte (speciale) în care ingredientele active au fost extrase cu apă fierbinte sau alcool. În funcție de ciuperci cultivate sau sălbatice, concentrațiile ingredientelor pot varia considerabil.

Tipurile de ciuperci utilizate, tipul de preparat, calitatea farmaceutică și tipul de utilizare (în formă proaspătă, extract uscat, utilizare orală sau intravenoasă) diferă atât de mult încât nu sunt posibile afirmații generale despre dozare, efect și efecte secundare. Chiar dacă studiile arată un posibil beneficiu al substanțelor individuale, acest lucru nu a fost dovedit pentru produsele de pe piață, Societatea Americană a Cancerului ridică îngrijorări. De regulă, nu s-au efectuat studii asupra produsului în sine. Acest lucru este valabil mai ales pentru suplimentele alimentare.

De fapt, există multe studii care au examinat ciupercile medicinale, diverse componente ale acestora și efectele lor asupra sănătății. De obicei, totuși, culturile celulare sau animalele de laborator au fost utilizate pentru acest lucru. Rezultatele acestor studii pot fi interesante din punct de vedere științific, dar nu pot fi transferate la oameni și nu sunt suficiente pentru evaluări concludente. Studiile clinice privind eficacitatea ciupercilor medicinale împotriva cancerului și a altor boli includ adesea doar câțiva pacienți, iar proiectele studiului îndeplinesc rareori cerințele unor studii clinice semnificative. Unele ciuperci, cum ar fi B. Chaga nu au fost încă testate pe oameni. În special în cazul cancerului, nu este posibil să se tragă concluzii din rezultatele individuale pozitive ale studiului în cazul unei tumori (de exemplu, cancer de sân) pe alte tipuri de cancer. O influență pozitivă asupra cancerului cauzată de ciupercile medicinale nu a fost dovedită în general.

Produsele medicinale din ciuperci pot fi contaminate cu substanțe nocive?

Ciupercile medicinale pot conține substanțe toxice sau necomestibile pentru om - uneori în funcție de preparat (crude, încălzite, ca extract etc.). Dacă sunt uscate și depozitate necorespunzător (deja la producător sau la distribuitor), acestea pot fi contaminate de alte ciuperci. Dacă acestea sunt specii de Aspergillus (mucegai), trebuie să se aștepte întotdeauna aflatoxine (otrăvuri cu ciuperci) și alte substanțe toxice. Acest lucru este valabil mai ales pentru ciuperca omidă chineză.

Dacă ați observat efecte nedorite după ce ați consumat produsul, trebuie să discutați despre acestea cu medicul dumneavoastră și să raportați produsul inspectoratului alimentar responsabil.

Dacă doriți să obțineți informații ca măsură de precauție, puteți întreba producătorul dacă a testat produsul său (tocmai acest lot) pentru o astfel de contaminare. Dacă doriți ca produsul să fie testat pe cheltuiala dvs., atunci ar trebui să găsiți un laborator care să ofere acest tip de testare. Cu toate acestea, analiza de laborator poate fi foarte costisitoare.

Umfla:

Aviz (nr. 01/2014) al Comisiei mixte de experți BVL/BfArM: Clasificarea anumitor produse medicinale din ciuperci (aici: Cordyceps sinensis, Coriolus versicolor și Ganodermalucidum) din 6 februarie 2015

Pastile bune - Pastile rele Numărul 3/2015, p. 25, Mesaje aventuroase de mântuire - Cât de vitale sunt ciupercile medicinale?, Vizualizate la 27 iunie 2020

Nicholas P. Money (2016): Ciupercile sunt medicinale? Biologie fungică 120 (4): 449-453

Medicină transparentă: puterea ciupercii pentru sistemul imunitar? Medicină transparentă, începând cu 26 noiembrie 2015

Medicină transparentă: Ringana: Turbo pentru sistemul imunitar? Medicină transparentă, începând cu 29 martie 2016

Jin X, Ruiz Beguerie J, Sze DMY, Chan GCF. Ganoderma lucidum (ciuperca Reishi) pentru tratamentul cancerului. Baza de date Cochrane de recenzii sistematice. 2016, Ediția 4. Nr. Art.: CD007731. DOI: 10.1002/14651858.CD007731.pub3 (accesat la 07/07/2020)

Instanță administrativă superioară Lüneburg (hotărârea din 03.02.2011, 13LC92/09)