Clasificarea aminoacizilor, efectul și atacul corporal de ingestie

Recomandări pentru dvs.

Aminoacizi pentru construirea mușchilor

Corpul nostru are nevoie de aminoacizi pentru fiecare proces metabolic. Aminoacizii sunt responsabili pentru transportul și depozitarea nutrienților. De asemenea, ele funcționează ca blocuri de proteine și ca un precursor pentru enzime și neurotransmițători.

definiție

Aminoacizi - mai precis: aminoacizi proteinogeni - sunt elementele de bază ale proteinelor. Iar cu proteinele, la rândul lor, corpul nostru construiește mușchi, oase, cartilaj, piele și păr, dar și celule sanguine, vitamine, enzime și neurotransmițători. Cu toate acestea, pentru ca aceste procese de acumulare să aibă loc, printre altele un echilibru echilibrat al aminoacizilor este o condiție prealabilă.

În plus față de proteinogen, există și acelea aminoacizi neproteinogenici. Aminoacizii neproteinogenici nu pot construi structuri proteice în organism, dar își asumă alte funcții importante în cele mai variate procese din corpul nostru. Există mai mult de 250 de aminoacizi neproteinogenici.

Aminoacizii se găsesc și în esențiale, semi-esențiale și neesențiale organiza.

Care sunt esențiale, semi-esențiale sau neesențiale?

Aminoacizii pot fi clasificați în funcție de faptul că organismul nostru le poate produce singur sau nu: aminoacizii esențiali trebuie furnizați organismului nostru prin alimente, deoarece nu putem sintetiza singuri în organism. Adesea, aceștia se găsesc și sub termenul aminoacizi indispensabili. Există, de asemenea, aminoacizii neesențiali pe care corpul nostru îi poate produce din aminoacizii esențiali. Organismul poate folosi aminoacizi semi-esențiali numai în cazuri excepționale, de ex. Nu produceți suficient voi înșivă sub o presiune fizică ridicată.

Astăzi sunt 22 aminoacizi cunoscut din care Proteine pus laolaltă. Ele aparțin așa-numiților aminoacizi alfa. Puteți găsi cei mai importanți reprezentanți în tabel:

esenţial	semi-esențiale	neesențiale
Leucina	Arginina	Alanină
Isoleucina	Tirozină	Asparagine
Valine	Cisteina	Acid aspartic
Metionină	Histidină	G.
Triptofan	Glicină
Lizină	Proline
Fenilalanină	Serine
Treonina

Acestea sunt cele mai renumite elemente esențiale

Aminoacizii esențiali sunt foarte populari în rândul sportivilor, deoarece printr-un antrenament regulat și intens, procesele metabolice rulează la viteză maximă și cererea crește.

Ce sunt BCAA?
BCAA sunt aminoacizi cu lanț ramificat. BCAA sunt cei trei aminoacizi esențiali leucina, izoleucina și valina. BCAA aparține blocurilor de construcție a proteinelor și reprezintă aproximativ o treime din proteinele din țesutul muscular.

Ce este metionina?
Metionina este esențială ca aminoacid și, prin urmare, trebuie alimentată în cantități suficiente prin alimente. Aminoacidul care conține sulf este implicat în construcția proteinelor importante (aminoacizi proteinogeni) și este adesea folosit ca suport în timpul fazelor dietei.

Ce este triptofanul?
Corpul nostru produce hormonul fericirii serotonina din aminoacidul proteinogen triptofan și vitamina B6. O insuficiență de triptofan poate duce la un nivel scăzut de serotonină, care are efecte pe termen lung asupra dispoziției și a somnului. Niacina (vitamina B3) poate fi produsă și din aminoacid.

Acestea sunt cele mai renumite semi-esențiale

Ce este arginina?
Arginina sau L-arginina este un aminoacid semi-esențial care este implicat în numeroase procese metabolice. Aminoacidul arginină apare în ciclul ureei, care este o parte importantă a metabolismului proteinelor. În fiecare secundă au loc procese de demontare și construcție. În plus, arginina este considerată un precursor pentru formarea creatinei și a oxidului de azot. Arginina este foarte populară pentru sportivii care doresc să-și îmbunătățească pompele.

Ce este cisteina?
Cisteina este un aminoacid proteinogen care conține sulf care se poate forma în ficat din metionină și serină. Pentru ca organismul nostru să poată produce cisteină, trebuie să existe și suficientă vitamină B6.

Ce este tirozina?
Tirozina poate fi parțial sintetizată din aminoacidul fenilalanină și, prin urmare, este denumită neesențială sau semi-esențială. Tirosina este necesară pentru construirea hormonilor și a neurotransmițătorilor. Asta include adrenalina. Ca hormon al stresului, adrenalina este eliberată în principal în timpul exercițiului.

BCAA - aminoacizii musculari și numărul 1 în rândul sportivilor

Printre sportivi se numără în special așa-numitele BCAA foarte popular. BCAA este abrevierea denumirii în limba engleză aminoacizi cu catenă ramificată. Aceasta înseamnă aminoacizii esențiali cu lanț ramificat, leucina, izoleucina și valina. BCAA au o poziție specială datorită structurii lor, deoarece spre deosebire de aminoacidul arginină, de exemplu, BCAA nu sunt metabolizate prin ficat, ci ajung mai degrabă la mușchi.

BCAA sunt, de asemenea, cunoscuți sub numele de aminoacizi din mușchi, de cand ei în jur de o treime din proteinele musculare opriți. Dacă există o lipsă de energie, BCAA poate, printre altele, transformat în aminoacid alanină. Aminoacizii acidului G și beta alaninei pot curge, de asemenea, în metabolismul energetic și pot fi transformați în glucoză sau cetone. Această descoperire a fost făcută de un cuplu căsătorit pe nume Cori, după care s-a numit ciclul metabolic: ciclul Cori.

Ciclul glucozei-alaninei este un proces extins al ciclului Cori. În timpul acestui proces metabolic, aminoacizii sunt defalcați din mușchi atunci când există o lipsă de energie, astfel încât să poată fi generată suficientă energie pentru a menține funcțiile vitale ale corpului. Aceasta include alimentarea cu zahăr a creierului, a celulelor sanguine și a rinichilor. În plus, nivelul zahărului din sânge trebuie păstrat întotdeauna constant. Prin urmare, BCAA nu sunt doar esențiale, ci și implicate indirect în furnizarea de energie a organelor în situații de urgență.

BCAA: raport optim 2: 1: 1

Unii producători se bazează pe doze mult mai mari de leucină. Totuși, pare exagerat. Deoarece: aminoacizii izoleucină și valină sunt esențiali pentru corpul nostru, deci sunt la fel de necesari ca leucina și raportul 2: 1: 1 corespunde nevoilor noastre.

BCAA aparține aminoacizilor proteinogeni care sunt transformați în proteine ale corpului. Proteina din lapte și proteina din zer, de exemplu, sunt printre cei mai buni furnizori de BCAA. Aceste proteine au o valoare biologică ridicată și pentru Construirea musculaturii și întreținere la.

BCAA sunt deosebit de ideale pentru sportivi și, prin urmare, sunt extrem de populare în rândul sportivilor. Deoarece sportivii, în special sportivii de forță și culturistii, dar și sportivii de rezistență cu un nivel ridicat de antrenament, au o rotație crescută de proteine și au nevoie de mai mulți aminoacizi pentru procesele metabolice. Pe lângă BCAA și alți aminoacizi, nu ar trebui să lipsească vitaminele precum vitamina B6 și acidul pantotenic (vitamina B5), deoarece acestea sunt implicate în metabolismul normal al proteinelor și în sinteza normală a steroizilor, a vitaminei D și a diferitelor substanțe mesager.

Pentru construirea musculaturii

Proteinele sunt implicate în construirea mușchilor și menținerea masei musculare (vezi Regulamentul privind revendicările privind sănătatea, 2012). Material de construcție al Proteine sunt aminoacizii proteinogeni. Și se găsesc și în proteinele alimentare. De aceea, dieta multor sportivi este foarte bogată în proteine și este adesea completată cu pulberi de aminoacizi sau capsule speciale, deoarece mușchii pot crește numai dacă există suficiente materiale de construcție disponibile.

Nevoia de aminoacizi se măsoară în funcție de stresul fizic și mental. Cu formarea orientată spre performanță, volumul de proteine este de obicei mai mare. Acest lucru se datorează, printre altele, creșterii muncii musculare. Drept urmare, sportivii au o nevoie crescută de proteine și aminoacizi.

Această cerință suplimentară pentru proteine trebuie îndeplinită astfel încât să se prevină un echilibru negativ al azotului. Un echilibru negativ de azot înseamnă că organismul descompune mai multe proteine decât acumulează. Proteinele furnizează azot, care este necesar pentru formarea de noi proteine. Acesta este motivul pentru care organismul este dependent de un aport corespunzător de proteine sau aminoacizi proteinogeni.

Relația dintre proteine, aminoacizi și construirea mușchilor poate fi descompusă într-o formulă simplă:

Aminoacizi = blocuri de proteine = construirea și întreținerea mușchilor

Rețineți, totuși, că mușchii nu se acumulează numai prin aportul de proteine sau aminoacizi proteinogeni. Instruire este și rămâne esențial. Combinația de antrenament regulat al forței cu o cantitate adecvată de proteine și aminoacizi esențiali este ideală pentru promovarea construcției musculare.

Ce se întâmplă cu proteinele ingerate din corpul meu?

În timpul digestiei, aceste lanțuri lungi sunt apoi defalcate cu ajutorul enzimelor. Enzimele sunt ele însele proteine. Se comportă ca niște foarfece în tractul nostru gastro-intestinal. În cele din urmă, din proteină rămân doar aminoacizii individuali sau, cel mult, lanțurile mici de doi sau trei aminoacizi. Aceste lanțuri sunt apoi numite Peptide. Aminoacizii individuali și peptidele scurte pot fi apoi absorbiți în intestinul subțire, apoi sunt transportați în ficat și metabolizați acolo. Există o singură excepție aici: BCAA. BCAA sunt aminoacizii esențiali cu lanț ramificat, leucina, izoleucina și valina. Acești trei aminoacizi sunt transportați direct către mușchi.

În nutriție

Trebuie să obțineți cei opt aminoacizi esențiali împreună cu mâncarea, deoarece corpul dvs. nu îi poate produce singur. Aminoacizii sunt în alimente bogate în proteine. Acestea sunt utile mai ales sportivilor și persoanelor care pun mult stres pe corpul lor în munca de zi cu zi sau celor care urmează o dietă.

Surse naturale de aminoacizi precum Carne sau produse lactate, care sunt importante pentru mușchi, cu toate acestea, sunt adesea bogate în grăsimi. În schimb, suplimentele alimentare sunt adesea preparate cu puține grăsimi. În acest fel, îți poți furniza corpul cu aminoacizi de înaltă calitate, în timp ce forțezi o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Sportivii îl pot folosi pentru a-și satisface cerințele suplimentare de proteine și sunt furnizați în mod optim.

Apariția în alimente

Proteinele vegane sunt adesea incomplete, ceea ce înseamnă că sunt limitate în unul sau mai mulți aminoacizi esențiali. Aminoacizii ca suplimente alimentare, de exemplu în capsule sau sub formă de pulbere, sunt apoi ideali ca supliment. În plus, multe conțin Suplimentele amino în plus cu vitamine și minerale. Un ingredient popular este, de exemplu, vitamina B6, care printre altele contribuie la metabolismul normal al proteinelor, susține funcția imunitară și este necesar pentru sinteza cisteinei.

Valoarea biologică

Profilul aminoacizilor este un indicator al valorii biologice. Cu cât este mai mare Ponderea aminoacizilor esențiali eșuează într-o proteină, cu atât valoarea biologică este mai mare și cu atât este mai valoroasă proteina pentru corpul nostru. Pentru a vă sprijini în mod optim construirea mușchilor, ar trebui să acordați atenție surselor de proteine de înaltă calitate.

Ca supliment alimentar

În suplimente, aminoacizii sunt practic pre-digerați. Toate lucrările pe care sistemul nostru digestiv le face în descompunerea proteinelor în aminoacizi sunt deja realizate. Prin urmare, corpul le poate absorbi și utiliza direct. Un alt avantaj: puteți furniza exact aminoacizii de care are nevoie corpul dvs. într-o formă concentrată.

Ajută-i să slăbească?

Ca blocuri de construcție a proteinelor, aminoacizii joacă nu numai un rol pentru mușchi și pentru construirea mușchilor, ci și în timpul dietei și al pierderii în greutate. Diferiti hormoni sunt activi in metabolismul lipidelor. Anumiți aminoacizi sunt implicați în producerea unor astfel de hormoni și, prin urmare, sunt importanți și pentru pierderea în greutate.

Aminoacizii precum arginina, acidul G, dar și ornitina, tirozina și triptofanul sunt implicați în formarea de hormoni și neurotransmițători, care la rândul lor sunt importanți pentru metabolismul energetic.

Nu numai hormoni, ci și alți compuși proteici pot fi construiți din aminoacizi. L-carnitina, de exemplu, este sintetizată din metionină și lizină. Carnitina este o substanță asemănătoare vitaminei. Ca substanță de transport, carnitina este implicată în metabolismul grăsimilor. Majoritatea carnitinei este stocată în mușchi și, de asemenea, utilizată acolo. Ca supliment alimentar, carnitina este utilizată în principal pentru a însoți sesiunile intensive de antrenament pentru arzătorul de grăsimi și în timpul dietei.

Concluzie: Fără cele esențiale, nu este posibilă construirea mușchilor

Pentru cea mai bună construcție musculară posibilă, aveți nevoie nu numai de suficientă energie, ci și de suficientă proteină din dieta dumneavoastră. Și când vine vorba de proteine, este în primul rând conținutul de aminoacizi esențiali care este decisiv, deoarece acest lucru este decisiv pentru cât de bine poate corpul nostru să utilizeze proteina ingerată. Suplimentarea cu proteine sau aminoacizi esențiali poate fi, prin urmare, utilă, în special în jurul unităților de antrenament.