Clătite cu dovleac și co. Cele mai bune rețete de mic dejun pentru dovleac

Delicios și sănătos! Avem rețete pentru dvs. despre cum să vă pregătiți dovleacul pentru micul dejun.

Vitamina A, B, magneziu și multe fibre: dacă ar exista un premiu pentru o super-legumă, dovleacul ar ajunge cu siguranță în top 5. Planta locală este plină de substanțe vitale care îndepărtează răcelile toamna și iarna și ne mențin în formă.

Dar dovleacul la micul dejun? Este mai mult pentru supe sau mâncăruri copioase. Gândi! Am găsit rețete grozave pe Pinterest despre cum să încorporezi dovleceii în micul dejun.

Acesta este motivul pentru care are sens să mănânci dovleac dimineața

Și asta nu este doar delicios, ci și destul de bun pentru corp: deoarece consumat dimineața, te menține plin pentru o lungă perioadă de timp cu conținutul său ridicat de fibre și ne ajută să treci bine ziua.

Faceți piure de dovleac - așa funcționează

Piureul de dovleac este de obicei folosit în rețete. Aici aveți două opțiuni pentru procesarea dovleacului crud.

Posibilitatea numărul 1: Scoateți dovleacul, îl tăiați în bucăți mici și îl gătiți aproximativ 15 minute într-o oală sau în baia de aburi.

Opțiunea 2: Dovleacul îl înjumătățiți, puneți jumătate în cuptor, lăsați-l să se coacă la aproximativ 200 de grade cu partea tăiată în jos. După 40 de minute puteți scoate cu ușurință coaja din pulpă. Pur și simplu răpește restul de pulpă de pe piele cu o lingură - gata!

Ați prefera să prăjiți dovleacul în cuptor - sau să-l gătiți într-o oală? Ambele tipuri de preparate au avantaje și dezavantaje.

Sfatul nostru: gătește dovleacul la cuptor

Am testat ambele metode. Rezultatul: durează mai mult în cuptor, dar piureul este mai aromat, ușor dulce și pielea poate fi îndepărtată din dovleac cu mult mai puțin stres.

Dar acum la rețetele promise de dovleac la micul dejun.

Dovleacul la micul dejun - cele mai delicioase 5 rețete:

1. Clatite de dovleac

Clătitele și dieta nu merg bine împreună? Deloc adevărat. Deoarece clătitele cu dovleac nu sunt doar delicioase, sunt și prietenoase cu figura. Nu e de mirare - la urma urmei, dovleacul are doar 25 de calorii la 100 de grame.

Am adăugat niște făină de migdale pentru a adăuga și mai multe proteine ​​care vă vor menține plin pentru o lungă perioadă de timp.

INGREDIENTE

100 g făină integrală de grâu
100 g făină de migdale
35 g fulgi de mei (de ex. De la dm)
2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
1 linguriță de dovleac condiment sau scorțișoară
150 g piure de dovleac
2 linguri miere
250 ml apă minerală
125 ml lapte de migdale
1 lingură ghee sau ulei de cocos

150 g iaurt de migdale
Mere, pere sau alte fructe pentru decor
Nuci

PREGATIREA

1. Amestecă piureul de dovleac cu apa și laptele de migdale. Amestecați făina, praful de copt, fulgii de mei, zahărul și condimentele de dovleac într-un al doilea castron.
2. Adăugați ingredientele uscate la lichid și transformați totul într-un aluat gros. Pentru a face aluatul frumos și pufos, îl punem în Vitamix timp de aproximativ 5 minute și apoi lăsăm să se umfle timp de 10 minute. În cele din urmă adăugați oul.
3. Încălziți uleiul de cocos sau ghee într-o tigaie antiaderentă. Se toarnă aluatul în tigaie și se formează clătite. În funcție de tigaie și aragaz, clătitele sunt gata în aproximativ 2 minute de fiecare parte.
4. Decorează clătitele terminate cu fructe și iaurt.

Legume dimineața? Necesar! Clătitele cu dovleac sunt în prezent micul nostru dejun preferat.

---