Clatite de hrisca si banane cu iaurt dulce

Creat de Lucia

banane hrișcă

Actualizat: 29 iulie 2020

Rețete care v-ar putea plăcea

Ingrediente pentru 10 clătite mici

Pentru clătitele cu banane din hrișcă

  • 150 g făină de hrișcă
  • 2 banane coapte - coajați și tăiați în bucăți mari
  • 1 lingură de fistic tăiat
  • 1 lingură fărâmă de migdale

Alte ingrediente și condimente

  • 400 ml băutură din soia
  • 3 linguri de ulei de cocos
  • 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
  • 1 vârf de praf de scorțișoară
  • 1 vârf de sare de cristal

Pentru iaurt

  • 150 g iaurt de soia
  • 1 banana coaptă - coajați și tăiați în bucăți mari
  • 1 lingură sirop de yacon
  • 1 vârf de pudră de vanilie

pregătire

  • Timp de preparare aprox.5 minute
  • Timp de gătit/coacere aprox.30 minute
  • Timp de desen/repaus aprox.

Pentru clătitele cu banane din hrișcă, prăjiți mai întâi fisticul tocat și fărâmele de migdale într-o tigaie fără grăsimi până se rumenesc. Apoi scoateți din tigaie și lăsați deoparte.

Puneți toate ingredientele pentru iaurt într-un castron. Piure banana cu o furculiță, astfel încât să rămână bucăți mai mici. Se amestecă totul bine și se pune la frigider.

Pentru clătite, puneți bananele și băutura de soia într-un recipient înalt și piure cu un blender manual.

Puneți făina într-un castron, adăugați praf de copt, scorțișoară și sare și amestecați bine. Îndoiți piureul de banane în amestecul de făină și amestecați. Aluatul trebuie să fie gros, dar nu prea dur. Dacă este necesar, mai adăugați puțină băutură din soia.

Apoi periați o tavă acoperită cu ulei de cocos și încălziți la nivel mediu. Se toarnă aluatul în tigaie cu o oală mică, se întinde în cerc cu partea rotundă a oalei și se coace pe ambele părți timp de aproximativ 2 minute.

Scoateți-l apoi din tigaie, așezați-l pe o farfurie și țineți-l acoperit și cald. Repetați acest proces până când aluatul este epuizat.

În cele din urmă, acoperiți clătitele cu puțin iaurt, presărați cu fistic și migdale și împăiați în jumătate; apoi tăiați din nou în jumătate.

Aranjați clătitele cu banane din hrișcă, presărați cu restul de fistic prăjiți și savurați-vă cu restul de iaurt.

Valori nutritive per clătită

  • Calorii: 138 kcal
  • Carbohidrați: 20 g
  • Proteine: 9 g
  • Grăsime: 5 g

Antrenament la distanță pentru a deveni nutriționist holistic

Te interesează ce conține mâncarea noastră și vrei să știi cum afectează corpul nutrienții și substanțele vitale? Vrei o viață sănătoasă pentru tine, familia ta și alte persoane? Nutriționiștii sunt populari - dar de multe ori aspectul holistic care este necesar pentru o sănătate durabilă este uitat atunci când se oferă sfaturi. La Academia de Naturopatie, veți cunoaște legăturile dintre stilul de viață și dietă, precum și bunăstarea fizică și psihologică.

Academia de Naturopatie pregătește oameni interesați ca tine în jur 16 luni pentru a deveni nutriționist holistic afară. Comandați aici broșura cu informații gratuite