Clătite de linte și naut - rețete elle a table

Ingrediente

  • 250 g linte roșie (linte portocalie indiană)
  • ulei
  • 2 cepe tocate mărunt
  • 1 lingura de pudra de curry
  • 1 420 g pot fi năut, scurs
  • 1 lingură r, ghimbir proaspăt piperat (sau 1 lingură ghimbir măcinat)
  • 1 ou
  • 3 linguri de pătrunjel tocat
  • 2 linguri de coriandru proaspăt tocat (opțional)
  • 180 g pesmet sau pesmet rătăcit
  • făină

Pregătirea

Se fierbe o oală mare cu apă ușor sărată. Adăugați lintea și fierbeți timp de 10 minute, până când sunt delicate. Se scurge bine.

elle

Încălziți puțin ulei într-o tigaie.