Clatite de somon afumat pentru 4 persoane - retete elle a table

O rețetă simplă și rapidă pentru a face un starter șic și gourmet.

persoane

Ingrediente

  • 125 g făină
  • 2,5 dl lapte
  • 25g unt
  • 2 oua intregi
  • sare si piper
  • 50 g somon afumat
  • 250 g smântână proaspătă
  • 80 g Gruyere ras

Pregătirea

Pentru a pregăti clătitele de somon afumat:

Topeste untul.

Într-un recipient, puneți făina, adăugați ouăle, laptele, apoi untul topit.

Se lasă să se odihnească o jumătate de oră.

Coaceți clătitele în cratițe mici, puneți-le într-un vas în așteptare pentru a le răci.