Clatite dupa reteta veche a bunicii, aerisite si pufoase - MeineStube
Clătite făcute după rețeta veche a bunicii, ușoare și pufoase
Clătite delicioase, pufoase, făcute din rețeta bunicii. Aceste clătite sunt ideale ca mese pentru copii, deoarece sunt preparate fără zahăr. Fructele, mierea, gemul sau ciocolata se potrivesc bine cu el. Sau acoperit cu ingrediente complet diferite. De exemplu, sărate condimentate cu brânză, ceapă, salată sau cu legume.
Mmmm, sună delicios, nu-i așa? Nu au un gust atât de tipic pentru clătite precum le fac eu de obicei. Pentru că sunt pufoase și aerisite și foarte ușoare în gură. Cu toate acestea, nu fac clătitele foarte des folosind rețeta bunicii. Nu pentru că nu-mi plac, ci pentru că lenea mea câștigă aici.
Pentru clătite, de multe ori nu îmi vine să scot din zăpadă din ouă rapid în prealabil. Pentru a face clătitele pufoase, trebuie să faceți acest lucru pentru clătite. Dar îmi place mirosul care apare la coacere. Așa că sunt cu atât mai fericită când masa este pregătită și ne putem lovi de burtă. Micuțul meu îi iubește, chiar dacă nu împachetează foarte mult.
În ciuda albușurilor, clătitele se prepară rapid și ușor. Nu ai nevoie de atâtea ingrediente pentru asta. Ouăle, făina și laptele sunt ingredientele de bază pentru prepararea clătitelor delicioase.
Având în vedere ocazia, dacă apar erori, actualizați 21.09.2019
Cu această ocazie, am revizuit această postare. De peste un an am rețeta pentru clătite conform rețetei vechi a bunicii de pe blogul meu. Până în prezent, niciun cititor nu-mi spusese că clătitele aveau un gust teribil sau mă întrebau dacă aș fi făcut o greșeală în specificarea ingredientelor.
Pentru că da! Am făcut o greșeală teribilă specificând cantitatea de făină. Abia prin câteva comentarii pe Pinterest am aflat că aceste clătite vor avea un gust atât de oribil. Pentru cantitatea de făină, în loc de 226 de grame (1/2 lira), am specificat o lire întreagă, adică 450 de grame. Din păcate, am amestecat două rețete. Acum totul ar trebui să se potrivească și, sperăm, să aibă și un gust mai bun.
Nu este jenant? Dar OK, mi se întâmplă și greșeli. „Oricum, aș dori să îmi cer sincer scuze tuturor celor care au încercat clătitele!
Clatite dupa reteta veche a bunicii, mica schimbare
Trebuie să recunosc că am făcut o mică modificare a rețetei. Și anume cantitatea de sare. Conform rețetei originale a bunicii, aici se pune o linguriță întreagă de sare. Sincer să fiu, nu-mi place așa. De aceea, folosesc întotdeauna doar un vârf de el. Și uneori cu asta, puțin zahăr 😉