Clătite în stil samamosă de pui cu gem de caise

Iată o idee pentru o rețetă originală dulce și sărată care va funcționa pentru o lumânare animată !
Ingrediente:
Pentru aproximativ zece clătite de hrișcă:
- 320 g făină de hrișcă
- 8 g de sare grosieră
- 75 cl de apă rece
- 1 ou
Pentru garnitură:
- 3 clătite de hrișcă
- 3 cotlete de pui
- 1 ceapă
- Dulceata de caise Bonne Maman®
- un praf de piper Espelette
- sare si piper