Clatite speciale „Candelarie”; Jurnalul de; o dieta
Clatite speciale "Chandeleur"
Cu ocazia Candelariei, vă invit să vă faceți propriile clătite acasă. Cine nu iubește clătitele?! Există atât de multe rețete diferite, încât toată lumea se poate distra. Exact, am vrut să vă împărtășesc nu o rețetă de clătite, ci toate rețetele diferite de clătite pe care le puteți face. Pentru a face acest lucru, nimic nu poate fi mai simplu, alegeți ingredientele din listele de mai jos !
Clătite gourmet, „sănătoase”, vegetarieni, vegani, altele fără lactoză și chiar fără gluten! Faceți alegerile corecte. 🙂
Măsurile indicate vă permit să faceți 6 clătite medii.
INGREDIENTELE de bază sunt:
1/Făina (120 g):
- grâu simplu sau integral pentru mai multe fibre
- spelta sau hrisca pentru o baza de clatite destul de sarata
- naut, orez, amidon de porumb pentru clătite fără gluten
- castan pentru baza fara gluten si mai ales pentru gust !
2/Lichidul (260 ml):
- lapte de vacă semi-degresat
- lapte de migdale, soia și alune pentru clătite fără lactoză
- apă pentru a înlocui laptele pentru a face clătite vegane
- cidru organic pentru a înlocui laptele pentru a obține clătite originale