Coacere cu cartofi și varză Cea mai bună rețetă fără gluten
Este încă primăvara devreme. Este încă sezonul de varză. Provocarea este încă acolo, ce poți face cu ea? Îmi place pur și simplu combinatul de cartofi și kale. Atât de ușor, rapid și atât de bun. Din păcate, varza are încă în mod greșit o astfel de imagine alimentară postbelică. Aproape că mă simt obligat să scriu împotriva ei.
Ce poate face varza
De altfel, grecii și romanii antici știau deja cum poate face asta varza. Acolo, femeile au fost ușurate de dureri abdominale. Și omul de stat roman Cato cel Bătrân a descris planta ca un panaceu acum 2000 de ani. Aristotel a mâncat-o pentru a reduce mahmureala, iar Albertus Magnus, eruditul bisericii vindecător, a folosit-o pentru ulcere și gută. Au mâncat și o caserolă de cartofi și varză? Nu știi exact. Când vine vorba de vitamine, există detalii precise: 100 de grame de varză conțin aceeași cantitate de vitamina C ca un pahar de suc de portocale. Dacă mănânci 250 de grame de legume, ți-ai acoperit necesarul zilnic. De asemenea, vă puteți bucura de frunzele de varză crude sau doar albite pentru o perioadă scurtă de timp.
Combo de iaurt de cocos și ouă de prepeliță
Apropo, puteți folosi orice fel de varză pentru acest fel de mâncare, dar și orice legumă de sezon complet diferită. Am avut-o astăzi pentru a treia oară de la începutul carantinei coroanei. Și el este aprobat de soț! Dar aș fi foarte nesigur despre copii. Mai ales când vă aflați în faza „nimic nu merge în afară de tăiței goi” ... deoarece caserola bună de varză și cartofi arată foarte sănătoasă. Recent am folosit iaurt de cocos în combinație cu ouă de prepeliță. Acest lucru funcționează foarte bine cu caserolele de legume, dar și cu varianta dulce, de exemplu cu meiul și merele.