Coaste; miel cu două marinate pe grătar pentru 6 persoane - elle a rețete de masă

Ingrediente

  • 12 cotlete de miel
  • Marinată indiană:
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 1 linguriță de ghimbir proaspăt ras
  • 1 linguriță de coriandru măcinat
  • 1 linguriță de turmeric
  • 3 linguri de ulei
  • 3 crenguțe de coriandru proaspăt
  • lămâie verde
  • sare si piper
  • Pentru marinada marocană:
  • 2 cepe
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingură chimen măcinat
  • 1 linguriță de boia
  • 1 linguriță ghimbir măcinat
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 2 linguri de patrunjel tocat
  • sare si piper
  • ** a merge cu:**
  • 250 g roșii cherry roșii și galbene
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 1 lingură de oregano uscat

Pregătirea

Pregătiți marinada indiană: curățați și feliați usturoiul și ceapa.

miel

Adăugați uleiul, 2 linguri de suc de lămâie, ghimbirul curățat și ras, pudrele de turmeric și coriandru, precum și coriandrul proaspăt tocat. Sare, piper și amestecă.