Codul AFDN - Legislativ
Capitolul I: Practica profesiei
Articolul L4371-1
(Legea nr. 2007-127 din 30 ianuarie 2007 art. 14 I Jurnalul Oficial din 1 februarie 2007)
Oricine oferă de obicei sfaturi nutriționale și, pe bază de prescripție medicală, participă la educația și reeducarea nutrițională a pacienților cu tulburări metabolice sau alimentare este considerat un dietetician practicant. Stabilirea unei evaluări dietetice personalizate și a unei educații dietetice adaptate.
Dieteticienii contribuie la definirea, evaluarea și controlul calității alimentelor servite în comunități, precum și la activități preventive în sănătatea publică în domeniul nutriției.
Articolul L4371-2
(Legea nr. 2007-127 din 30 ianuarie 2007 art. 14 I Jurnalul Oficial din 1 februarie 2007)
Numai persoanele care dețin diploma de stat menționată la articolul L. 4371-3 sau titularii autorizației prevăzute în acesta din urmă pot exercita profesia de dietetician și poartă titlul de dietetician, cu sau fără calificare.
Articolul L4371-3
(Legea nr. 2007-127 din 30 ianuarie 2007 art. 14 I Jurnalul Oficial din 1 februarie 2007)
Diploma menționată în articolul L. 4371-2 este diploma de stat francez de dietetician.
Modalitățile de formare, condițiile de acces, modalitățile de evaluare, precum și condițiile de eliberare a diplomei de stat sunt stabilite prin regulament.
Articolul L4371-4
(Ordonanța nr. 2001-199 din 1 martie 2001 art. 10 Jurnalul Oficial din 3 martie 2001)
(Legea nr. 2007-127 din 30 ianuarie 2007 art. 14 II Jurnalul Oficial din 1 februarie 2007)
Poate fi autorizat să exercite profesia de dietetician, fără a deține diploma menționată la articolul L. 4371-2, resortisanții unui stat membru al Comunității Europene sau ai unui alt stat parte la acordul privind Spațiul Economic European care au finalizat cu succes un ciclu de studii care le pregătește pentru exercitarea profesiei și care îndeplinește cerințele stabilite prin regulament și care dețin:
Atunci când pregătirea persoanei în cauză acoperă subiecte substanțial diferite de cele care apar în programul uneia sau alteia dintre diplome, certificate sau titluri menționate la articolul L. 4371-2, sau când una sau mai multe activități profesionale al căror exercițiu este subordonat diplomelor, certificatelor sau titlurilor menționate nu sunt reglementate de statul de origine sau proveniență sau sunt reglementate într-un mod substanțial diferit, autoritatea competentă pentru eliberarea autorizației poate solicita, după ce a apreciat pregătirea urmată și realizările profesionale, indiferent dacă partea interesată alege fie să se supună unui test de aptitudine, fie să urmeze un curs de adaptare a cărui durată nu poate depăși doi ani și care face obiectul unei evaluări.