Cofeina 5 fapte de știut
Mulți dintre noi consumăm cofeină zilnic, uneori chiar și fără știrea noastră. În timp ce cafeaua este principala sursă - a câștigat titlul de a doua cea mai consumată băutură de pe planetă - și alte băuturi și alimente sunt pline de ea.
Prin urmare, găsim cofeină în ceai, băuturi carbogazoase și energizante, ciocolată și chiar în decofeinizare! Iată cinci lucruri pe care poate nu le știți despre această moleculă psihostimulantă.
Cofeina funcționează rapid
Nu degeaba ritualul cafelei este bine stabilit în rutina noastră de dimineață. Într-adevăr, cofeina durează doar câteva minute pentru a ajunge la creierul nostru și pentru a ne stimula sistemul nervos.
După 10 minute, vigilența noastră crește și funcțiile noastre cognitive, cum ar fi memoria și concentrarea, se îmbunătățesc. În mai puțin de o oră, prezența cofeinei în sângele nostru este la maxim, înainte de a fi parțial eliminată în aproximativ 4 ore, restul fiind capabil să rămână în organism cu până la 15 ore mai mult.
Și dacă vă întrebați de ce nu este recomandat să îl consumați la sfârșitul zilei, este pur și simplu pentru că cofeina blochează semnalele de oboseală și previne astfel adormirea.
Nu suntem cu toții egali în fața efectelor sale
Mulți factori pot influența modul în care metabolismul nostru asimilează acest stimulent: sexul, etnia, consumul de tutun și alcool sau luarea pilulei contraceptive sunt exemple.
De asemenea, fumătorii și femeile vor simți mai puțin efectele cofeinei. În schimb, cei care iau un contraceptiv, bărbații, nefumătorii și asiaticii vor păstra molecula în corpul lor mai mult timp. Alcoolul acționează și ca un agent de întârziere.
În cele din urmă, oamenii obișnuiți să-l consume devin mai puțin sensibili la efectele sale și deseori percep reacții mai slabe decât alții.
Cofeina este bună pentru sănătatea ta
Pe lângă afectarea funcțiilor cognitive, studiile au arătat că cofeina este benefică și pentru sănătate. Riscurile contractării unei boli neurodegenerative, cum ar fi boala Parkinson sau Alzheimer, ar fi, prin urmare, reduse, deoarece cofeina activează, printre altele, dopamina.