Colectarea păpădiei »Cum să faci totul bine

Acest articol.

Între aprilie și mai, păpădia este prima buruiană care îmbunătățește vizual pajiștile sălbatice din parcuri, marginile drumurilor și alte zone cu o culoare cu adevărat izbitoare. De ce să mergem pe lângă el? De ce nu o colectezi?

păpădiei

Florile și frunzele pot fi colectate până toamna

Când culegi frunzele?

Frunzele de păpădie, care sunt excelente în salatele de plante sălbatice, dar care pot fi folosite și pentru prepararea unei infuzii de ceai, ar trebui colectate când sunt încă tinere. Apoi au o culoare verde pal și o lungime cuprinsă între 5 și 10 cm.

citește și

Timpul de recoltare a frunzelor a venit din aprilie imediat după ce au încolțit. Cu toate acestea, lăsați întotdeauna frunze individuale pe fiecare plantă, astfel încât să nu fie slăbite prea mult și chiar să moară!

Cum se colectează frunzele?

Înarmat cu o pungă de pânză, un coș sau altceva, începi să colecționezi. Alegeți frunzele individuale și aveți grijă să nu le expuneți la lumina directă a soarelui prea mult timp după colectare. În caz contrar, își pierd rapid puterea și devin șchiopătați.

Când este timpul de colectare a florilor?

Când florile sunt înflorite, este timpul să recoltăm florile. Când roua dimineții s-a uscat și florile s-au deschis complet, le puteți colecta.

Ce trebuie luat în considerare atunci când colectați florile?

Adesea, atunci când colectați florile, se eliberează puțină sevă lăptoasă din tulpini. Dacă aveți pielea sensibilă, poate fi mai bine să purtați mănuși. Mergeți mai departe și puneți florile temporar într-un borcan, o pungă sau o pungă cu șurub, de exemplu. Pentru ca florile să nu se închidă din nou, acestea trebuie procesate într-un timp scurt.

După colectare, procesare, uscare sau înghețare

Florile și frunzele comestibile pot fi acum prelucrate sau conservate:

  • Mănâncă pur sau în salate
  • suc sau amestec
  • bucătar
  • înmuiați în ulei
  • face o tinctură
  • uscat
  • îngheţa

sfaturi

Semințele păpădiei pot fi, de asemenea, colectate, de exemplu pentru a crește păpădia în propria grădină.