Combustibil pentru cap Începeți-vă viața de zi cu zi cu ajutorul alimentelor pentru creier
După vacanța de Crăciun, viața de zi cu zi la școli, universități și în lumea muncii începe cu noi provocări. Nu este atât de ușor să găsești energia necesară. Întunericul, vremea înnorată și sezonul rece amortizează spiritul de optimism pentru mulți. Dacă doriți să vă păstrați rezoluțiile și să faceți față sarcinilor mari, vă puteți menține în formă și alerta cu hrana pentru creier.
Creierul este un organ flămând: arde în jur de o cincime din energia pe care o folosește corpul. Nu este de mirare că mulți oameni au pofte în timp ce studiază sau lucrează concentrat. Dulciurile nu au un ajutor real aici, deoarece zahărul oferă doar un scurt impuls energetic. Dacă doriți să rămâneți productiv și plin de viață pentru o lungă perioadă de timp, aveți nevoie de ceva mai bun: „Secretul stă în amestecul potrivit de carbohidrați complecși, minerale, vitamine, acizi grași nesaturați și proteine”, spune expertul în nutriție Selvihan Koç de la centrul pentru consumatori.
Aceste alimente furnizează energie
Produsele din cereale integrale, leguminoasele precum fasolea și linte și cartofii conțin carbohidrați care alimentează continuu creierul cu combustibilul necesar urgent. Fructele și legumele oferă vitamine și minerale care susțin memoria. Acizii grași omega-3 ajută și ei. Se găsesc în ulei de nuci, nuci, rapiță sau in și pește de mare. Produsele lactate, leguminoasele și ouăle furnizează creierului proteine, care sunt importante pentru transmiterea informațiilor.
Apa menține ciclul în mișcare
Dacă vrei să menții puterea creierului, trebuie să bei și tu mult. Corpul pierde constant lichide. Dacă umpleți prea puțin, rezultatul este problemele circulatorii. Lipsa fluidelor are un efect negativ asupra concentrației și performanței și te face susceptibil la boli. "Cel puțin un litru și jumătate de apă, spritzere ușoare sau ceai neîndulcit sunt ideale", spune Selvihan Koç. „Cafeaua este permisă cu moderație ca un pick-me-up, dar după prea multe căni capacitatea de concentrare scade.”
Produsele naturale regionale furnizează toți nutrienții
Superalimentul sună tentant, dar nu aduce beneficii speciale. Semințele de chia, fructele de goji și alte semințe și fructe din alte culturi sunt vândute sub denumirea de superaliment. În comparație cu produsele naturale domestice, cum ar fi semințe de in sau afine, acestea sunt de obicei mai scumpe, dăunătoare climatului datorită rutelor de transport lungi și mai des poluate cu poluanți. Sfatul nostru: Superalimentele locale pot fi transformate cu ușurință în alimente pentru creier, de exemplu la micul dejun din muesli din cereale integrale, semințe de in și fructe locale. O salată de mei cu legume și quark de ierburi este ideală ca prânz rapid de luat. Dacă doriți să umpleți rezervele de energie între ele și aveți nevoie de nutriție nervoasă, cel mai bine este să folosiți mixul de trasee. Puteți găsi mai multe idei și rețete pentru o dietă variată aici.