Compatibilitate alimentară, masă pentru mese separate
De regulă, compatibilitatea produselor este interesată de intenția de a trece la mese separate. În esență, principiul compatibilității produsului este că este un produs alimentar separat. Corpurile noastre produc sucuri digestive din diferite compoziții pentru diferite tipuri de alimente. Odată cu compatibilitatea produselor, compoziția acestor sucuri este aceeași, iar alimentele sunt ușor absorbite de organism. Dacă compatibilitatea nu este completă, alimentele sunt digerate cu dificultate, deoarece organismul este obligat să producă simultan sucuri din diferite compoziții.
Tabel de compatibilitate a produsului pentru alimentare separată
| Felul produsului | 1 | 2 | 3 | Al 4-lea | 5 | Al 6-lea | Al 7-lea | A 8-a | 9 | 10 | 11 | Al 12-lea | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 1 | Carne, pește, păsări de curte | |||||||||||||||||||
| 2 | leguminoase | |||||||||||||||||||
| 3 | Unt, smântână | |||||||||||||||||||
| Al 4-lea | smântână | |||||||||||||||||||
| 5 | Ulei vegetal | |||||||||||||||||||
| Al 6-lea | Zahăr, cofetărie | |||||||||||||||||||
| Al 7-lea | Pâine, cereale, cartofi | |||||||||||||||||||
| A 8-a | Fructe acre, roșii | |||||||||||||||||||
| 9 | Fruct semi-ferm | |||||||||||||||||||
| 10 | Fructe dulci, fructe uscate | |||||||||||||||||||
| 11 | Legume verzi și nu amidon | |||||||||||||||||||
| Al 12-lea | Legume cu amidon | |||||||||||||||||||
| 13 | lapte | |||||||||||||||||||
| 14 | Quark, produse din lapte acru | |||||||||||||||||||
| 15 | Brânză, brânză | |||||||||||||||||||
| 16 | Ouă | |||||||||||||||||||
| 17 | nuci | |||||||||||||||||||
| 18 | verde | |||||||||||||||||||
| 19 | Pepene galben, piersici, struguri, afine | |||||||||||||||||||
| 20 | Dovleac, dovlecei, vinete |
Procesele de putrefacție și fermentare în organism apar exact atunci când compatibilitatea produselor este perturbată. În astfel de cazuri, dieta perturbă digestia normală și duce la otrăvire.
Toate produsele sunt împărțite în 10 grupe. Să enumerăm tipul de compatibilitate pe care îl permit produsele în hrănire și care ar trebui evitat.
Grupa 1. Fructe dulci
Smochine, curmale, curmale, banane și toate fructele uscate.
Combinații ideale: între ele, cu produse din lapte acru, cu fructe semiașoare.
Combinații acceptabile: cu ierburi, lapte, nuci, cu legume fără amidon, moderat amidon și amidon.
În combinație cu alte produse, fermentația este provocată.
Toate fructele sunt foarte utile atunci când le folosești ca masă de sine stătătoare. Sucurile sunt întotdeauna cele mai bune pentru a bea timp de o jumătate de oră sau o oră înainte de mese. Nu puteți folosi sucuri de fructe sau fructe ca desert.
Grupa 2. Fructe semi-acide
Pepeni, caise, mango, afine, afine, pepeni.
Gust dulce: pere, struguri, mere, piersici, prune, cireșe. Roșiile în proprietățile lor aparțin, de asemenea, acestui grup.
Combinații ideale: între ele, cu produse din lapte acru, cu fructe dulci și acre.
Combinații acceptabile: cu legume fără amidon, produse proteice grase (brânză grasă, brânză de vaci, nuci), legume.
Compușii cu alte produse proteice sunt dăunători.
Combinația cu legume semi-rigide și amidon provoacă fermentarea.
Notă: Afinele, afinele și pepenii nu sunt compatibile cu niciun alt produs. Aceste fructe sunt perfect digerate atunci când sunt consumate ca o masă independentă și nu în plus față de acesta. Sau - în cantități mici - cu o oră înainte de masa principală.
Grupa 3. Fructe acre
Mandarine, lămâi, grapefruit, rodii, portocale, ananas. Acru după gust: struguri, mere, cireșe, piersici, prune, pere, afine, coacăze, mure.
Combinații bune: cu lapte, produse lactate fermentate, fructe semiacre.
Combinații acceptabile: cu legume, brânză, brânză de vaci grasă, legume fără amidon, semințe, nuci. Sunt incompatibile cu alte produse proteice.
Combinații nevalide: cu fructe dulci, legume semirigide, amidon.
Grupa 4. Legume Nekrakhamistye
Fasole, castravete, ardei, varză.
Combinații ideale: cu grăsimi, amidon, legume cu amidon moderat, veverițe, ierburi.
Combinații acceptabile: cu fructe.
Combinații nevalide: cu lapte.
Grupa 5. Legume cu amidon moderat
Mazăre verde, sfeclă, dovlecei, morcovi, dovleac, varză de mare, nap, vinete, nap.
Combinații de succes: cu verdeață, grăsimi, legume fără amidon, amidon.
Combinații acceptabile: cu quark, semințe de floarea soarelui, nuci, brânză, produse din lapte acru.
Combinații dăunătoare: cu fructe, proteine, zaharuri, lapte.
Grupa 6. Produse din amidon
Secară, grâu, ovăz și produse din acestea.
Boabe: orez, hrișcă, orz perlat, mei, precum și castane, cartofi.
Combinații ideale: cu ierburi, legume cu amidon moderat și fără amidon.
Combinații acceptabile: între ele și cu grăsimi. Cu toate acestea, compușii cu diferite puncte forte trebuie evitate de către cei care tind să se simtă saturați. Atunci când combinați amidonuri cu grăsimi, ar trebui să mâncați și ceva făcut din legume sau legume neamidon.
Combinații nu foarte de dorit: cu semințe, nuci, brânză.
Combinații foarte dăunătoare: cu toate fructele, zahărul, laptele și proteinele animale în general.
Notă: Varza murată, ciupercile în orice formă și toate celelalte murături sunt bune cu cartofi și săraci cu pâine.
Grupa 7. Produse proteice
Brânză, ouă, chefir, lapte, brânză de vaci, iaurt, pește, carne.
Fasole uscată, mazăre, fasole, dovleac și semințe de floarea-soarelui, nuci (cu excepția arahide).
Combinații ideale: cu legume neamidonate, legume.
Conexiuni permise: cu legume cu amidon moderat.
Combinații nevalide: cu alimente cu amidon, fructe dulci, zahăr, două feluri de proteine.
Combinații nedorite: cu fructe acide și semi-acide, grăsimi.
Excepții. Semințele, nucile, brânza, brânza de vaci grasă pot fi combinate cu fructe și fructe de padure semi-acri și acri.
Laptele poate fi combinat cu fructe și fructe semi-acrișoare și dulci.
Produsele din lapte acru pot fi combinate cu fructe acre, semidulci și dulci.
Hrean, măcriș, ridiche, urzică, păpădie, ceapă, salvie, salată, cicoare, pătlagină, petale de trandafir, salcâm, coriandru.
Cu excepția laptelui, acestea sunt combinate cu toate alimentele.
Smântână, uleiuri vegetale, ghee și unt, smântână, untură și alte grăsimi animale.
Combinații ideale: cu ierburi, legume cu amidon moderat și fără amidon.
Combinații acceptabile: cu atuuri. Cu toate acestea, în aceste cazuri se recomandă utilizarea legumelor sau legumelor care nu conțin amidon.
Combinații dăunătoare: cu zaharuri, fructe, proteine animale.
Miere, zahăr galben și alb, siropuri, gem.
Cea mai bună opțiune - Utilizați-le separat de alte produse timp de o oră și jumătate înainte de mese.
Combinațiile cu grăsimi, amidon, proteine provoacă fermentarea. De aceea nu puteți mânca deserturi.
Combinații posibile: cu legume neamidonate, legume.
Notă: Mierea este o excepție. În cantități mici poate fi combinat cu toate alimentele, cu excepția hranei pentru animale.
Din tabelele de compatibilitate specifice de mai sus, este evident că feedul poate fi amestecat. cu toate acestea, dacă compatibilitatea produselor alimentare mixte este ignorată, alimentele îi fac mai mult rău decât bine unei persoane.