Concepții greșite reale despre dietele cu proteine
Bazele dietelor proteice au apărut în 1920 și apoi au crescut în anii 1970. Astăzi, există multe așa-numitele diete proteice care nu au aceleași efecte asupra organismului sau aceleași rezultate. Pentru a face mai clare preconcepțiile despre dieta proteică, Insudiet răspunde la cele mai frecvente întrebări.
Dietele cu proteine sunt prea restrictive și periculoase pentru sănătate
Adevărat, dacă dieta este restrictivă și se desfășoară fără supraveghere medicală și dacă dieta nu este suficient de bogată în acizi grași esențiali, vitamine și minerale. Aceste deficiențe pot duce la scăderea tensiunii arteriale, constipație, căderea părului și crampe musculare.
Fals, dacă dieta este îmbogățită cu nutrienți esențiali și dacă aportul de proteine este integrat într-un program medical, așa cum este cazul metodei Insudiet. Nutrienții esențiali pentru acoperirea nevoilor nutriționale sunt proteinele, acizii grași esențiali, vitaminele și mineralele. O dietă proteică bine supravegheată ar trebui să ducă la o îmbunătățire a parametrilor de sănătate: colesterol, zahăr din sânge, hipertensiune, trigliceride. Cu contribuții de acizi grași esențiali, previne îmbătrânirea și bolile cardiovasculare și funcțiile vitale, cum ar fi imunitatea, fluiditatea și dezvoltarea creierului.
Proteinele sunt rele pentru rinichi !
Fals. Într-un program Insudiet, aportul de proteine este de cel puțin 80 g pe zi (echivalent cu 4 pliculețe proteice Insudiet). Aceasta corespunde unui aport între 1 și 1,5 g/kg de greutate sănătoasă/zi. Cu toate acestea, în absența insuficienței renale, AFSSA [2] afirmă în 2007, în raportul său privind proteinele, că un aport de acest nivel nu este periculos pentru rinichi. Ca parte a unei metode medicalizate, o evaluare face posibilă detectarea unei anomalii și adaptarea programului, dacă este necesar.
Dietele cu proteine oferă prea multe proteine !
Adevărat, în cazul unei diete bogate în proteine care furnizează mai mult de 2 g de proteine / kilogram de greutate sănătoasă/zi, așa cum sugerează raportul ANSES din 25 noiembrie 2010. Într-adevăr, cantitatea de proteine este atunci mult mai mare decât nevoile. Urmată pe o perioadă lungă de timp, acest tip de dietă pune multă tensiune pe rinichi.
Fals, dacă dieta proteică îndeplinește doar cerințele privind cantitatea de proteine. Medicii instruiți în metoda Insudiet își îndreaptă pacienții către cantitatea potrivită.
Cerințele teoretice de proteine variază în funcție de situație:
- pentru a rămâne la greutatea actuală, această nevoie este de 1 g/kilogram din greutatea actuală
- pentru a pierde în greutate, acest lucru se schimbă în:
- 1,2 g/kilogram de greutate sănătoasă/zi
- 1,5 g/kilo de greutate sănătoasă/zi dacă IMC> 35 sau foarte atletic
Slăbit prea repede este periculos pentru sănătatea ta !
Adevărat, dacă dieta se desfășoară fără nicio supraveghere și dacă pierderea în greutate are ca rezultat pierderea masei musculare.