Conopidă, șuncă, ou și grădină din dantelă de pâine

Ingrediente

Pregătirea

Gratinat

1. Într-o oală mare, înmoaie conopida și prazul în unt. Acoperiți și gătiți la foc mediu timp de aproximativ 5 minute sau până când conopida este al dente, fără nicio colorare. Sare si piper.
2. De pe foc, adăugați șunca și amestecați. Se toarnă într-un vas de copt de 33 x 23 cm (13 x 9 inch). Distribuiți ușor sferturile de ouă. rezervă.
3. Puneți grătarul în centrul cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (400 ° F).

Bechamel

1. Într-o cratiță mică la foc mediu, topește untul. Se presară făină și se fierbe 1 minut, amestecând continuu. Se adaugă laptele și se fierbe, amestecând cu un tel. Se fierbe timp de aproximativ 2 minute sau până când sosul se îngroașă. Se ia de pe foc și se amestecă brânza. Sare si piper. Se întinde beșamelul peste gratinare.

---