Consumatorii confuzați de studii constante de alimente de top agrar online
Sfaturile nutriționale și studiile despre mâncarea bună și proastă sunt toate prostii. Iată ce scrie ecotrofologul calificat Uwe Knop în noua sa carte. Nu te îndrăgosti de Fakenews.
Noua carte a nutriționistului Uwe Knop este acum disponibilă, care se bazează pe analiza obiectivă a peste 5.000 de studii actuale: Navigatorul tău corporal pentru cea mai bună mâncare din toate timpurile (sursă: carte)
Există acum atât de multe recomandări diferite cu privire la nutriție și alimente, încât consumatorii nu mai știu exact ce este bine sau nu. Potrivit unui sondaj reprezentativ actual realizat de Schwenninger Krankenkasse, 61% dintre cetățenii germani chestionați sunt neliniștiți sau iritați. Mai presus de toate, distribuția mass-media și organizarea diferitelor tendințe asigură că există acum mai multă confuzie decât claritate, citează Asociația industriei cărnii din rezultate.
Studiile publicate în domeniul științei nutriționale ar face restul. Cu greu există un studiu care nu este infirmat la scurt timp de un presupus contra-studiu. Potrivit autorilor, acest lucru arată cât de dificil este să ajungi la rezultate științifice solide în domeniul nutriției.
În noua sa carte „Your body navigator - for the best food of all time”, ecotrofologul calificat Uwe Knop ajunge la concluzia după o analiză obiectivă a peste 5.000 de studii actuale: „Ultimul deceniu al științei nutriționale a confirmat în mod clar: Nu au existat niciodată dovezi ale unei nutriții sănătoase., până în ziua de azi nu există și nu vor mai fi niciodată. Ora de basm a alimentelor de slăbire care protejează împotriva bolilor și îmbătrânirii, precum și detoxifierea și întinerirea celulelor corpului s-a încheiat definitiv. În schimb, Knop pledează pentru mai multă încredere în propriul corp: „Cine, în afară de organismul tău, poate ști de ce substanțe nutritive ai nevoie și când și ce mâncare este bună, tolerabilă și sănătoasă pentru tine? Este simplu: nimeni. Deci, ascultați navigatorul dvs. nutrițional intuitiv în timp ce mâncați - și găsiți calea naturală către cea mai bună masă din toate timpurile. "
În cartea sa, Knop a întrebat cele șapte institute majore de știință nutrițională din Germania, Elveția și Austria despre „împărțirea în alimente sănătoase și nesănătoase”. Consensul este unanim: împărțirea generală în alimente sănătoase și nesănătoase este o prostie.
Autorul recomandă cartea sa ca lectură pentru oricine a avut destule cunoștințe, superalimente și manie nutrițională și promite: „Cu cunoștințele cărții nou selectate, toată lumea poate face cu ușurință recomandări dietetice precum vegan, paleo, ceto, cu conținut scăzut de carbohidrați în viitor., pegan, post intermitent, alimentație curată, mâncare crudă ... ca dezinformare manipulativă și știri false științifice. ”(...)„ Este timpul ca hypes-ul nutrițional, hibri și hipocondriaci să dispară din farfurie și nutriția să devină din nou ceea ce este - și anume cel mai important și mai frumos lucru principal din lume: mâncare relaxată și plăcută pentru a susține viața. "