Consumul corect de ceai Aceste greșeli trebuie evitate

Oricine crede că nu puteți greși cu prepararea unui ceai bun greșește grav! Dezvăluim cele mai frecvente greșeli la prepararea ceaiului și oferim sfaturi pentru o experiență de plăcere optimă.

aceste

Acest lucru este important de reținut atunci când beți ceai

Eroare 1 - Depozitare greșită: aerul și lumina sunt cei mai mari dușmani ai oricărui ceai bun! Deoarece acesta este un produs natural sensibil, ceaiul trebuie păstrat întotdeauna bine protejat. În caz contrar, uleiurile esențiale vor scăpa foarte repede, frunzele de ceai verde se vor rumeni și gustul va scădea în cele din urmă! Cutiile etanșe la lumină cu închideri bune sunt cele mai potrivite aici.

Eroare 2 - Ignorând calitatea ceaiului: atunci când alegeți ceaiul preferat, acordați întotdeauna atenție originii sale, suprafeței de creștere și timpului de recoltare. În special cu ceaiul verde, se aplică următoarele: cu cât este mai proaspăt, cu atât mai multă aromă și gust! Multe tulpini și o structură fină a frunzelor sunt deseori semne de ceai inferior și preponderent prelucrat la mașină.

Eroare 3 - Utilizați numai apă fierbinte în loc de fierbere: chiar dacă majoritatea oamenilor doresc să se bucure rapid de ceaiul preferat și fără să-și ardă limba, cu unele soiuri nu trebuie să folosiți niciodată doar apă caldă pentru infuzie. Pentru că mai ales în ceaiurile din plante și fructe, mucegaiurile sau chiar salmonella se pot ascunde. Și sunt uciți doar la o temperatură suficient de ridicată. Turnati mereu apa clocotita peste aceste ceaiuri.

Eroare 4 - Se toarnă FIECARE ceai cu apă fierbinte: în ceai negru și verde, prea multe substanțe amare sunt eliberate rapid când apa este prea fierbinte. Sfat: Temperatura pentru ceaiul verde ar trebui să fie între 70 și 80 de grade, altfel ingredientele sănătoase vor fi, de asemenea, distruse.

Eroare 5 - Utilizați întotdeauna un ceainic: cu ceainic, ceaiul este încălzit în mod repetat sau menținut cald și arome atât de importante scapă. Asta distorsionează gustul ceaiului! Din acest motiv, încălzitoarele nu sunt potrivite pentru ceaiurile deosebit de aromate și sensibile.

Vă vom spune în videoclip ce alte greșeli ar trebui să evitați atunci când turnați și beți ceaiul.