Consumul de ceai verde sau negru în fiecare zi este bun pentru inimă

Consumul zilnic de ceai reduce riscul bolilor cardiovasculare.

ceai

Postat pe 21.01.2013 18:19

Cel puțin trei căni de ceai - verde sau negru - pe zi, evitând adăugarea de zahăr sau lapte, dacă este posibil. Iată, în esență, recomandările Anne-Marie Roussel, profesor de biochimie la Universitatea Joseph-Fourier din Grenoble (sud-estul Franței), care a prezentat vineri, în cadrul Zilelor Europene ale Societății Franceze de Cardiologie, ultimele studii asupra efectului protector al acestei plante pentru inimă.

Două studii publicate în ultimii ani raportează o scădere a accidentelor cerebrovasculare (AVC) variind de la 13 la 23% la consumatorii obișnuiți de ceai. Cercetătorii sunt acum interesați de mecanismele de acțiune la originea acestui efect protector. Ei studiază flavonoidele, molecule care se găsesc și în vinul roșu, cafeaua și cacao. Flavonoidele, în special, au o putere vasodilatatoare „în centrul protecției cardiovasculare”, pe care acum o știm cum să o măsurăm la pacienți, subliniază Anne-Marie Roussel.

Prevenirea diabetului și a obezității

Se spune, de asemenea, că ceaiul modifică metabolismul endoteliului, țesutul care formează căptușeala interioară a vaselor de sânge și joacă un rol important în tonul arterei. O disfuncție a funcției endoteliale este primul pas într-un proces care poate duce la un accident cardiovascular, își amintește prof. Éric Bruckert, șeful serviciului de endocrinologie și prevenire a bolilor cardiovasculare la spitalul La Pitié. -Salpêtrière, la Paris. Cercetătorii au reușit să demonstreze că anumite alimente permit o îmbunătățire a acestei funcții endoteliale. „Pentru fructe, legume și pește, efectele sunt slabe. Îmbunătățirea este mai semnificativă pentru cacao sau vin, dar ceaiul este cel care aduce cea mai semnificativă îmbunătățire ”, rezumă profesorul Bruckert.