Consumul de cereale integrale ar reduce riscul de cancer la ficat cu 40%

Video: cancer la ficat: anumite cereale reduc riscurile

O dietă bogată în cereale integrale poate ajuta la reducerea riscului de cancer la ficat, potrivit unui nou studiu american. Publicate în jurnalul medical Jama Oncology pe 21 februarie 2019, cercetătorii au demonstrat că „creșterea consumului de fibre din cereale integrale și nu de fibre din fructe sau legume a fost asociată cu o reducere a predispoziției unui risc semnificativ la cancerul hepatic”, spune studiul. . Aplicarea acestei diete ar prezenta apoi un risc cu 37% mai mic.

consumul

Zaharul ar masca anumite efecte benefice

Oamenii de știință au monitorizat aportul de fibre la 125.455 pacienți (77.241 femei și 48.214 bărbați) cu vârsta cuprinsă între 50 și 60 de ani timp de 24 de ani. Participanții au fost separați în două grupuri, unul a avut un consum ridicat de fibre din cereale integrale (tărâțe și muguri), în timp ce componentele dietetice ale celuilalt grup au fost asociate cu fibrele dietetice conținute în cereale rafinate, legume și fructe.

Rezultate: Dintre pacienți, au fost identificate 141 de cazuri de cancer la ficat.
"O dietă bogată în tărâțe ar reduce riscul de cancer cu 30%, iar germenii l-ar reduce cu 11%. Alimente prescrise primului grup de control.
Cu toate acestea, în cel de-al doilea grup, doar adăugarea de germeni ar crește de fapt riscul cu 22% ”, relatează autorii studiului.

Explicații: Fibrele conținute în aceste cereale integrale ar reduce rezistența la insulină (ajută organismul să utilizeze și/sau să stocheze glucoza, hiperinsulinemia (o afecțiune frecventă la mai mult de jumătate din populație și, în cele din urmă, duce la diabet)) și inflamația, toate acestea fiind cauzele cunoscute ale cancerului hepatic. În timp ce fructele și legumele, în special sucurile de fructe, conțin zaharuri adăugate sau zaharuri, cum ar fi fructoza și zaharoza, care pot provoca leziuni. Boli hepatice (tumori hepatice) și non-alcoolice ale ficatului gras ascunzând beneficiul potențial al fructelor și legumelor.