Consumul de vin ar putea favoriza pierderea în greutate - Revista Biba

Potrivit unui studiu american, resveratrolul conținut în fructe precum strugurii și, prin urmare, în vin, ar putea ajuta la pierderea în greutate.

Aceasta este o veste bună, dar ar trebui luată cu un bob de sare: consumul de vin poate favoriza pierderea în greutate! În orice caz, acesta este ceea ce relevă un studiu de la Washington State University, publicat în The International Journal of Obesity.

„Grăsime albă” și „Grăsime bej”

Prin efectuarea unui experiment pe șoareci, oamenii de știință au demonstrat că resveratrolul, un polifenol găsit în special în struguri, va transforma „grăsimea albă”, legată de diabet și obezitate, în „grăsime bej”. Care arde calorii, mai degrabă decât să le stocheze. „Polifenolul crește expresia genelor, ceea ce îmbunătățește oxidarea grăsimilor din dietă, astfel încât organismul să nu fie supraîncărcat. Ei transformă grăsimea albă în „grăsime bej”, care arde grăsimea și ajută la menținerea corpului în formă, precum și la prevenirea obezității și a disfuncțiilor metabolice ”, spune Min Du, profesor de știință animală.

---