Consumul vegan poate ajuta la prevenirea anumitor boli

O dietă complet vegană ajută la creșterea nivelurilor sănătoase de biomarkeri care previn boli precum cancerul și diabetul, potrivit unui nou studiu. Studiul a fost publicat recent în Journal of Nutrition.

Prezent în sânge, urină sau celule grase, markeri biologici poate fi folosit ca indicatori precisi ai unei funcții corporale sau ca predictori ai bolii. De exemplu, pot preveni apariția unui Cancer sau din boli cardiovasculare.

Studiile anterioare efectuate la Universitatea Loma Linda au arătat, de asemenea, acest lucru vegetarieni trăiesc mai mult și sunt mai puțin predispuși la cancer, diabet și tulburări cardiometabolice decât consumatorii de carne.

Fayth Miles, profesor asistent la școala publică de sănătate de la Universitatea Loma Linda (California, SUA) și autor principal al noului studiu, explică faptul că biomarkerii examinați descriși în această cercetare ar putea demonstra impactul pozitiv asupra sănătății dietei Vegetarian.

„Conștientizarea faptului că o dietă pe bază de plante oferă un profil biomarker mai sănătos ar trebui să motiveze oamenii să adopte obiceiuri alimentare care să promoveze sănătatea și să prevină bolile”, a spus ea.