Conținerea ce consecințe asupra obiceiurilor alimentare

Timp de 51 de zile, închiderea impusă de epidemia Covid-19 a supărat viața de zi cu zi a francezilor chiar și în obiceiurile lor alimentare. Public Health France a inclus întrebări referitoare la dietă în al treilea și al șaselea val al sondajului CoviPrev 1, pentru a evalua aceste modificări.

obiceiurilor

Apăsați contacte

Sănătate publică Franța
[email protected]
Vanessa Lemoine: 01 55 12 53 36
Marie Delibéros: 01 41 79 69 61
Campioana Stéphanie: 01 41 79 67 48
Cynthia Bessarion: 01 71 80 15 66

Principalele modificări raportate se referă la gustări, gătit la domiciliu, accesibilitatea produselor alimentare și greutate. Pentru a-și îmbunătăți dieta zilnică, există multe instrumente, iar francezii au făcut referire la ele în timpul închiderii: site-ul mangerbouger.fr a înregistrat o creștere de 60% a prezenței față de 2019.

Un impact clar al închiderii asupra comportamentului alimentar

Dieta mai puțin echilibrată, mai multă gustare, mai multă casă ... închiderea a schimbat obiceiurile alimentare. Conform rezultatelor colectate în sondajul CoviPrev:

  • 17% dintre respondenți consideră că dieta lor este mai puțin echilibrată decât înainte de închidere (comparativ cu 13% care raportează o dietă mai echilibrată decât de obicei);
  • 22% spun gustarea între mese mai mult decât de obicei (comparativ cu 17% mai puțin decât de obicei);
  • 37% dintre cei chestionați au declarat gatiti mesele gatite acasa mai mult decat de obicei (comparativ cu 4% mai puțin decât de obicei);
  • 27% spun s-au ingrasat (comparativ cu 11% care au pierdut).

Tendința de gustare și creștere în greutate crește în timpul închiderii, 27% dintre cei chestionați declarând că ronțăie între mese mai mult decât de obicei la începutul lunii mai (față de 22% la mijlocul lunii aprilie) și 36% dintre persoanele care declară că s-au îngrășat (vs 27% la mijlocul lunii aprilie).

În același timp, dificultăți de aprovizionare și o mai mare atenție la bugetul alimentar sunt resimțiți de respondenți:

  • 57% spun că găsesc alimentele pe care le doresc în magazine mai puțin decât de obicei
  • 23% acordă mai multă atenție decât de obicei bugetului alimentar.