Conținutul de alcool în alimente Întrebare către ginecolog Prof
Draga prof. Dr. Costa,
Sunt la sfârșitul celei de-a 6-a săptămâni/începutul celei de-a 7-a săptămâni însărcinată (sarcina a fost confirmată de ginecolog printr-un test de urină corespunzător, dar primul examen „corect” și, de asemenea, calculul precis (mai mult) al termenului scadent preconizat va fi efectuat saptamana viitoare).
Am băut cantități foarte mici de alcool chiar înainte de sarcină.
De la testul de ovulație pozitiv, am renunțat complet la alcool, care, așa cum sa dovedit acum, avea și sens, de când am rămas însărcinată imediat.
Din păcate, am fost foarte nesigur din weekend:
1)
Soțul meu ne-a condimentat cina foarte generos cu sos de soia (sosul de soia cu sare redusă Kikkoman).
Din păcate, abia mai târziu, când curățam persoana greșită, am văzut că conține oțet de coniac și alcool etilic. Din păcate, informații mai precise despre conținutul de alcool din produs nu sunt tipărite. Cu toate acestea, deoarece alcoolul etilic se încadrează între sarea de masă (9,1 g/100 ml) și zahărul (3,9 g/100 ml), presupun că cantitatea este undeva între ele. Cred că nu este chiar puțin. La fel se întâmplă și cu oțetul de coniac.
Nu pot să estimez cât de mult din sosul de soia a ajuns în masă.
De asemenea, uitându-mă în urmă, nu pot spune cu siguranță dacă aș fi putut mânca acest sos înainte de acea cină când eram deja însărcinată.
Îmi pot face rău copilului cu asta?
Sunt foarte enervat că nu am verificat lista ingredientelor în prealabil, dar, sincer să fiu, nu mă așteptam ca sosul de soia să prezinte vreun pericol.
2)
La o zi după „incidentul sosului de soia”, am tăiat o alternativă de mezeluri pe bază de plante din Spania. Am încercat o mușcătură și am avut imediat senzația că are cumva gust de alcool. După cum sa dovedit, într-adevăr conținea vin! Desigur, nu am mai mâncat după mușcătură, dar nu am putut anula această mușcătură.
Acest lucru poate reprezenta, de asemenea, o amenințare pentru copilul nenăscut?
Eventual „cârnații care nu sunt” au fost încălziți suficient de mult în procesul de fabricație încât alcoolul s-a evaporat, dar, desigur, nu pot fi sigur.
Vă rog să-mi scuzați mesajul pentru că am atâta timp, dar sunt foarte îngrijorat.
Nu m-aș fi așteptat niciodată că subiectul „alcoolului în sarcină” ar fi atât de relevant pentru mine.
Vă mulțumim pentru munca voastră valoroasă aici pe forum și cele mai bune salutări!
de Monchifrau în data de 29.08.2017, ora 9:47