Coreea de Nord, când Kim Jong-il a organizat coniac "binge drinking" - Le Point
Fostul bucătar al liderului Coreei de Nord se așează la masă și povestește sesiunile incredibile de băut din culise la Palat.
Kim Jong-il și secretarul de stat al SUA, Madeleine Albright, 23 octombrie 2000.
Se întâmplă lucruri frumoase în spatele fațadei marțiale a regimului nord-coreean ... Știam capriciile și luptele interne, trebuie să adăugăm și scene demne de cei mai buni paznici. Kenji Fujimoto, fostul bucătar al lui Kim Jong-il, aflat la putere între 1994 și 2011, publică o carte de amintiri, Le Cuisinier du dictateur (Ed. Hugo Doc). Timp de 13 ani, acest bucătar japonez a inventat mâncăruri personalizate pentru dictator, un bucătar care iubea sushi, peștele rar și vinurile occidentale, aducându-și mâncarea din toate colțurile lumii. Bucătarul japonez devine rapid intim cu Kim Jong-il: vânează fazani, fac bowling, urmăresc filme ale lui Clint Eastwood, actorul preferat al dictatorului. Salariu confortabil, apartament oficial, Mercedes cu șofer ... Maestrul sushi conduce calea într-o țară subjugată în care totul lipsește.
Pe de altă parte, în palatele regimului nu există lipsă. În extrase din cartea bucătarului japonez publicată săptămâna aceasta în Paris Match, descoperim în special că banchetele oficiale se încheie întotdeauna în același mod, cu organizarea unei competiții de coniac condusă chiar de Kim Jong-il. Un fel de băutură excesivă cu alcool puternic (o băutură expresă) cu cheia pentru bilete mari pentru câștigători ... „Seara, explică bucătarul japonez, erau întotdeauna patru sau cinci pachete de 10.000 de dolari plasate în fața sediul central al Kim Jong-il. Monedele au ajuns în Coreea de Nord prin Elveția, o țară prietenoasă. În timpul banchetelor, participanții ar putea fi recompensați cu 100 de dolari, consumând aproximativ 100 de mililitri de coniac de înaltă calitate, adică un pahar bun ”. Erau sticle Extra Old sau cuveta Cognac Paradis Imperial de la Hennessy, vândută acum cu peste 2.000 de euro pe sticlă ...