Crăciun Cum poți pierde în greutate chiar și în sezonul de Crăciun - DER SPIEGEL
Copilul taie fursecurile
Foto: Axel Heimken/dpa
Ceea ce are un gust bun la Crăciun se remarcă cel târziu în ianuarie. Evident, este suficient să urmați zece sfaturi simple pentru a evita temutele kilograme de vacanță. Cel puțin acesta este rezultatul unui studiu realizat de șase cercetători de la universitățile britanice din Birmingham și Loughborough, pe care l-au prezentat în revista medicală „The BMJ”.
Faptul că mulți cresc până la sfârșitul anului nu este nimic nou: germanii sunt cei mai groși la zece zile după Crăciun, au aflat cercetătorii americani de la Universitatea Cornell în 2016. În medie, participanții la studiu la momentul respectiv au câștigat 0,6 la sută din greutatea corporală în timpul sărbătorilor.
Problema: Oricine dorește să scape de grăsimile care s-au aliniat are nevoie de răbdare și disciplină. „În medie, oamenii câștigă până la un kilogram pe parcursul anului”, spune Amanda Daley, specialist în medicină comportamentală și autor al ultimului studiu. Cu toate acestea, o mare parte din această creștere se datorează sezonului de Crăciun.
6000 de calorii într-o singură zi
Un câștig de un kilogram nu este mult în sine. Privită peste zece ani, însă, creșterea ar fi considerabilă. Cu atâtea tentații în decembrie, chiar și celor mai disciplinate persoane le este greu să se abțină la aportul de calorii. „Numai în ziua de Crăciun se consumă până la 6000 de calorii - de trei ori mai mult decât aportul zilnic recomandat”, subliniază Frances Mason, nutriționist la Universitatea din Birmingham.
Sub denumirea „Winter Weight Watch Study”, cercetătorii au testat trucuri în lunile de iarnă din 2016 și 2017 care ar trebui să descurajeze gălăgia. În acest scop, au împărțit 272 de voluntari cu o vârstă medie de 44 de ani în două grupuri. Subiecții primilor au fost rugați să se cântărească cel puțin de două ori pe săptămână, în mod ideal în fiecare zi, și să-și înregistreze greutatea în scris.
De asemenea, au primit aceste zece sfaturi pentru a preveni creșterea în greutate:
- Mănâncă în același timp ori de câte ori este posibil
- Mergeți cel puțin 10.000 de pași pe zi
- Ridică-te timp de zece minute în fiecare oră în timpul zilei
- Evitați alimentele grase
- Cel puțin cinci porții de fructe și legume pe zi
- Dacă este ceva, luați gustări sănătoase
- Fără gustări (nici măcar în fața televizorului)
- Atenție la zaharurile și grăsimile ascunse
- Nu mâncați porții mari
- Evitați băuturile care conțin calorii
În plus, cercetătorii au calculat participanții cât timp ar trebui să facă exerciții fizice pentru a arde caloriile popularelor delicii de Crăciun. Exemplu: Energia dintr-un pahar mic de vin fiert este suficientă pentru 33 de minute de mers plin de viață.
Participanții la al doilea grup, pe de altă parte, au primit doar o fișă de informații generale despre subiectul unui stil de viață sănătos, fără niciun sfat nutrițional. Toți participanții au fost măsurați și cântăriți în noiembrie și decembrie, precum și în ianuarie și februarie din anii de cercetare.
De fapt, participanții care au primit doar foaia informativă s-au îngrășat în medie cu 0,37 kilograme, în timp ce ceilalți chiar au slăbit ceva - o medie cu 0,13 kilograme. Deci diferența a fost doar de o lire sterline. Cu toate acestea, cercetătorii nu au verificat dacă participanții au luat toate sfaturile la inimă.
Cercetătorii au concluzionat că cântărirea regulată și doar cunoașterea sfaturilor comportamentale au disciplinat participanții. „Cercetările noastre arată că chiar și o scurtă intervenție în sezonul de Crăciun poate ajuta la prevenirea micilor creșteri în greutate care se acumulează și alimentează epidemia de obezitate”, spune Daley.