Forum - Cina perfectă pentru lectură
Aș fi mâncat doar desert astăzi. Nu mănânc anghilă, nu vreau să spun de ce, s-ar putea să strice apetitul celorlalți
Nu sunt atât de sparanghel, nici oricum de sos, carnea era cu siguranță delicioasă.
Gazda a fost simpatică pentru mine, cred că este bine când cineva râde mult (dacă nu este pretențios).
Nu-i pot judeca încă pe ceilalți, nu mă voi încălzi atât de mult cu Franklin, dar voi aștepta mâine.
Ceea ce nu am înțeles: Franklin s-a bucurat de desert și a spus că Lisa a făcut atât de mult efort, a continuat să-l scoată din congelator și să-l amestece, etc. Rețeta nu spune nimic despre asta, scrie ora 6-8 Puneți congelatorul. Din moment ce aș vrea să o fac într-o zi, ar fi bine să știu cum. Știe cineva dintre voi?
Cina olandeză la Köln sau cum a fost trasă floarea lalelei Keukenhof pe masa de acasă.
incepator
Cunoașteți heringul olandez. Nu a fost una specială. Pentru aceasta a existat astăzi anghila afumată olandeză, curățată și gata preparată din blister, aproximativ împărțită în bucăți mici cu maion, creme fraiche amestecate pe o felie de pâine pentru micul dejun - exact tortul cu miere - totul decupat apoi fin. Apoi au fost felii de măr caramelizat cu un fier de lipit, un pic de fenicul crud alături.
Tortul cu miere cu majo și anghilă trebuie mai întâi îndrăznit să se reunească, dar oaspeții păreau convinși de astfel de expediții culinare în țara morilor de vânt, lalele și ganja.
Sparanghelul, totuși, avea capete dure - de fapt observați când curățați că holandezul (din toate lucrurile) nu a fost de casă și s-a mărturisit imediat, dar altfel oaspeții au gustat friptură cu sparanghel și sos.
desert
Sirop Waffle Parfait: în orice fel s-a făcut, a fost deja făcut și cu multă scorțișoară. Am gustat oaspeții și, prin urmare, bine.
Una peste alta, Olanda avea ceva mai mult de oferit decât hering, gouda, pofferjes, pâine de carne, masă de orez și ce să fumeze. Cu toate acestea, astăzi s-au încercat multe cu degetul, s-au folosit produse finite și nu au fost exact pe gustul lui Trude. Gazda este puțin prea tare, prea amuzantă, la fel ca și tânărul, de altfel. După aceea, Trude ar fi avut nevoie de ganja pentru a-și liniști nervii.
Oaspeții au evaluat cina la 7,5 P în medie. Au existat amprente pentru găuri în șervețele, salată de fenicul (legumele sunt greu de iubit), capete de sparanghel tare, olandeză falsă, păianjeni, parfațul nu a avut ultima lovitură (poate fructe și ceva alcoolic) și felul principal nu a fost chiar atât de special.
După toate speculațiile candidaților cu privire la designul mesei - de la diagrame de barcă cu pânze de canal, la scenarii virtuale de pantofi de lemn, cheesecake și moră de vânt, gazda cu decorul ei portocaliu de lalele răspândise flerul olandez fără a lăsa totul să se retragă în jenă. Oaspeții nu au putut evita saboții, dar erau mici, camuflați frumos și puteau fi duși acasă. Apropo, FrlTrude i-ar fi putut împrumuta o moară de vânt acră, care dărâmă veșnicele „Lalele din Amsterdam” și a fost adusă odată de o soacră covârșitoare - oaspeții cu siguranță s-ar fi așteptat ca mai devreme.
[Această postare a fost actualizată în 07/02/2007 - 20:57 de FrlTrude]
apropo:
evaluează mai întâi cina și apoi GG
Sunt curios ce se întâmplă cu 42 (.) vine ?
asterisc
Wat was dat toch voor een leuk feestje, hoor!
Grefierul hotelier Lisa din Țările de Jos le-a arătat astăzi locuitorilor din Köln cum să gătească între Noordsee și Ijselmeer - în primul rând necomplicat.
Feța de masă albă și șervețelele din pânză sunt, desigur, o necesitate dacă există una sau două găuri în ele - nou da. În schimb, farfuriile de prezentare și tacâmurile de argint au fost lustruite puternic, iar culorile mesei au adus un omagiu Casei de Portocaliu.
Fidel stilului, existau hering proaspăt cu șampanie, pentru anghila afumată importată din Olanda, importată din Olanda, amestecată cu smântână (?) Și stratificată între tort de miere (cumpărat?) Și mere caramelizate, cu o salată crudă de fenicul. Lui Nelly nu i-a plăcut o anghilă - nou yes, krijgt ze het maar zonder, geen problem, hoor.
Pentru felul principal de sparanghel cu sos Hollaindaise - helaas misslukt daarom uit een pakje - Cartofi din îngheț și pentru fiecare câte o friptură de file de vită argentiniană de 150g, cu un topping de roșii curățate tocate, ceapă de primăvară, tei, coriandru, ardei iute, arpagic. Carnea a fost probabil excelentă, în ciuda temperaturii blânde, restul a fost destul de suboptim. Cu toate acestea, s-au distrat mult, pentru că vinul curgea din abundență.
Pentru desert, o felie generoasă de stroopwafel pregătit anterior - parfaits, praf cu scorțișoară și câteva wafeltjes erbij originale - lekker, snel klaar en gemakkelijk. În plus, un amare pe bază de plante care se potrivea cu culoarea decorului.
Din punct de vedere culinar, chiar nu a fost vuietul, dar, evident, grupul s-a distrat mult. Nici printre ei nu au fost adevărați gurmanzi, așa că Lisa a primit 30 de puncte mândre - câte 7 de la bărbați și câte 8 de la femei.
Lui Smake i s-a amintit de unele seri umede și fericite cu prietenii olandezi și s-a distrat și el mult.
Pintjes? Nou ja - misschien 7. Want het was toch een leuk feestje - of niet?
Bine. ce ar trebui să scriu acum fără să mă amestec cu unii dintre oamenii de aici?
AICI, comportamentul Lisei ar fi considerat obișnuit (primitiv), acest râs primitiv etc. Specialist în hoteluri? . Fără comentarii!
Anghila grasă, creme fraiche, .
Sos olandez, de fapt nimic dificil, dar poate cu toate camerele! Cine știe?
Fenicul, mulțumesc că nu. Pur și simplu nu-mi place gustul ăsta. Coriandrul era, de asemenea, foarte îndrăzneț. Nu am adus lucrurile în jos până acum câțiva ani. Încă nu-l iubesc acum, dar pot trăi cu el.
Carnea părea foarte gustoasă.
Desertul nu ar fi al meu!
Pentru mine a fost astăzi meniul FAT (calorii).
Vă rog să nu mă ucideți acum, nu am votat niciodată atât de jos - ea primește 6 puncte de la mine.
în afară de școala flamand-olandeză și ajax amsterdam, olanda este cunoscută pentru puțin sau nimic, mai ales nu pentru mâncarea bună.
apoi am fost surprins pozitiv.
aperitivul: cu anghilă și fenicul două componente de meniu foarte îndrăznețe pentru prima seară. foarte frumos prezentat.
Îmi imaginez combinația de pâine dulce cu miere - salată de anghilă și mere caramelizate să fie foarte gustoasă. nici salata de fenicul cu aroma sa de anason nu a rezistat palatului meu virtual. prezentare plăcută foarte frumoasă. Aș fi dat 9 puncte pentru asta.
felul principal: devine puțin mai „olandez”. pacat ca ai esuat cu sosul olandez. Unt prea fierbinte sau baie cu apă prea fierbinte plus nerăbdare. s-ar putea să-l fi salvat adăugând un alt gălbenuș de ou, dar mi s-a părut și destul de tensionată înainte ca olandeza să fie pregătită.
Nu mi se pare cu adevărat gustos cartofii precumpărați, cumpărați și nu cunosc niciun fel de cartof care să gătească 100 de ani.
sparanghelul se potrivea cu siguranță sezonului. Mi-a plăcut cu ea salsa picantă.
Mi s-a părut bine că a pregătit fileul de vită pentru oaspeți în funcție de dorințele lor, aș fi preferat varianta tartru cu această calitate a cărnii.
pentru felul principal 5 puncte.
desertul arăta bine, a fost găsit foarte bun, cu excepția avocatului minor. ar fi fost un pic prea dulce pentru mine. prezentării plăcii îi lipsea o anumită culoare, de ex. câteva căpșuni. 8 puncte.
așa că ajung la o medie de 7.33333 puncte.
și așa au văzut-o oaspeții.
Am găsit decorațiunile de masă care să corespundă temei și ambianței dvs. și ea a fost o gazdă drăguță, atentă și lipsită de experiență ca bucătar (nici măcar cu produse gata preparate).
runda este frumoasă.
previzualizarea pentru mâine seară promite multe. Am devenit foarte curios.
Sofia
[Această postare a fost actualizată pe 07/03/2007 - 14:39 de Sofia]
| A scris Sofia în afară de școala flamand-olandeză și ajax amsterdam, olanda este cunoscută pentru puțin sau nimic, mai ales nu pentru mâncarea bună. apoi am fost surprins pozitiv. Nu pot fi de acord decât cu tine, sofia. Pentru mine astăzi Lisa a fost o olandeză tipică, așa am ajuns să cunosc mulți, iubitori de distracție, fumători și fericiți că am o înghițitură bună . De asemenea, produsele gata par să fie populare în Olanda, deoarece ocupă o cantitate enormă de spațiu în supermarketuri. De asemenea, Lisa cumpărase destule în acea direcție . În ceea ce privește complexitatea, meniul nu a fost o mare realizare și, de asemenea, nu pentru mine în ceea ce privește compoziția sa. Sunt un fast food, dar cu anghila aș mânca doar o mușcătură decentă și în combinația de astăzi cu tortul cu miere, s-ar putea să aibă gust, dar cu siguranță nu este potrivit pentru PD. Felul principal ar fi putut fi bun dacă holandezul ar fi ieșit bine. Desertul ar putea merita imitat. Aș da 6 puncte pentru că mi-a plăcut Lisa ca gazdă și am găsit decorul potrivit. Klompjes, frumos ca dar, dar inutil. Serviciul de rețete: Ca o femeie condimentată din secolul trecut, ar trebui să pregătiți 5 porții de cartofi proaspeți și întoarceți pe dos ! Am avut senzația că încearcă să facă cina perfectă cu un efort minim: curățați anghila din plastic, puneți smântână pe ea, rupeți pachetul de tort cu miere, tăiați-l, puneți totul unul peste altul. terminat ! Dar apoi merele sunt curățate, tăiate cu mâna și flăcate foarte scurt, curățate de sparanghel cu ușurință, tăiate ierburi și coagulează sosul olandez, pun fripturile în tigaie, are și avantaje atunci când gg-ul este mai mult cu oaspeții decât în bucătărie. tu vei Mi-a plăcut combinația de anghilă și tort de miere, am mâncat deja scoici pe iepele de stafide și a mers foarte bine. De asemenea, a fost frumos că colecția ta a fost atât de minunat discretă și blocată în spatele sticlei.
|