Crăciun, mănâncă fără gluten!

Anul acesta, scuturăm rețetele tradiționale de Crăciun prin trecerea lor "fără gluten". Pentru că, pe lângă faptul că a devenit o modă, mulți oameni își dau seama și de ei alergii/intoleranțe.

crăciun

Dar apropo, ce este glutenul ?

E o proteină prezente în multe cereale, în special grâu, secară, orz, ovăz, kamut sau ortografiat. Este suficient să spunem că îl găsim în multe produse din viața noastră de zi cu zi !

Din fericire, din ce în ce mai multe mărci dezvoltă alternative pentru a oferi produse etichetate „fără gluten”. Acest lucru face în mod clar mai ușor persoanele care au sau doresc să opteze pentru o dietă fără gluten.