Crap în aluat tempura lac german

Cu rețeta noastră de crap reinterpretăm clasicul Crăciunului: crap crocant la cuptor cu maioneză fructată de afine.

Pește și fructe de mare - dreapta
Rețetă săgeată-dreapta
- Pește săgeată-dreapta
  - Doradearrow-dreapta
  - Păstrăv săgeată-dreapta
  - Păstrăvul fiordului aproape de dreapta
  - Macrou cu coada galbenă-dreapta
  - Cod maro-dreapta
  - Carparrow-dreapta
    - Crap în aluat de tempura
    - Crap albastru cu caponata și mămăligă
  - Salmon Sarrow-dreapta
  - Mackerelearrow-dreapta
  - Pangasius-dreapta
  - Redfisharrow-dreapta
  - Saltea roșie bearrow-dreapta
  - Săgeată Char în dreapta
  - Haddock săgeată-dreapta
  - Schollearrow-dreapta
  - Halibutarrow negru-dreapta
  - Pollock Sarrow-dreapta
  - Singura săgeată-dreapta
  - Skreiarrow-dreapta
  - Anglerfisharrow-dreapta
  - Săgeată Wolffish-dreapta
  - Turbotarrow-dreapta
  - Störarrow-dreapta
  - Sf. Pierrearrow-dreapta
  - Ton săgeată în dreapta
  - Lacul Victoria Percharrow-dreapta
  - Halibutarrow alb-dreapta
  - Sarcina-dreapta
  - Zanderarrow-dreapta
- Săgeată cu fructe de mare în dreapta
- Specialitate săgeată-dreapta
- Meniu și pregătire-dreapta
- Kitchenarrow simplu-dreapta
- Din dreapta grillarr
- Bucătărie de țară săgeată-dreapta
- Crud, proaspăt, pește! Săgeată-dreapta
- Gătit în mod conștient-dreapta
- Sărbători pentru oaspeți săgeată-dreapta
Sfaturi ale profesioniștilor-dreapta
Fabricare săgeată dreapta
Sustenabilitate-dreapta

pregătire

Pas cu pas

ingrediente

Cumpărați crap acum!

2 galbenusuri de ou
1 linguriță de muștar
200 ml ulei de floarea soarelui
20 g afine uscate
piper
2 linguri de ulei
3 linguri sos de soia

Spălați fileurile de crap și uscați-le. Tăiați mai întâi broccoli în flori, apoi în felii. Se amestecă oul, făina, amidonul de porumb, praful de copt, ½ linguriță sare și apă într-un aluat semilichid și se prepară.

Pentru maioneza de afine, puneți gălbenușurile și muștarul într-un castron și amestecați. Lăsați uleiul să curgă încet, amestecând continuu. Tocăm mărunt afine și adăugăm-le și condimentăm cu sare și piper.

Încălziți 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie și prăjiți broccoli foarte fierbinte timp de aproximativ 6-8 minute, degelați cu puțin sos de soia și condimentați cu piper.

Întoarceți fileurile de crap în făină și bateți bine. Trageți fileurile prin aluatul tempura cu o furculiță și prăjiți-le în ulei fierbinte timp de aproximativ 5 minute până când sunt crocante. Apoi scurgeți scurt pe hârtie de bucătărie și serviți cu broccoli și maioneză cu afine. Pepperoni și inele de praz merg împreună.

Sfaturi și trucuri

Cu cât aluatul de tempura este mai gros, cu atât mai mult aluat rămâne pe fileurile de crap după prăjire. Dacă nu vă place atât de mult aluat, diluați-l în prealabil cu apă cu gheață.

Imprimați sau partajați o rețetă

Rețete + voucher de 10 € cu buletinul nostru informativ

În viitor, aș dori să primesc informații despre produse noi, promoții și rețete delicioase de la Deutsche See GmbH prin e-mail. Acest consimțământ poate fi revocat la sfârșitul fiecărui e-mail. Am luat act de informațiile privind protecția datelor. Informații despre cupon: valorificabile o dată pe persoană. Nu poate fi combinat cu alte vouchere sau promoții. Nu poate fi creditat retrospectiv.

V-am trimis un e-mail de confirmare. Faceți clic pe linkul inclus pentru a vă confirma înregistrarea.

crap

Crapul de Crăciun are o lungă tradiție în Germania. Merită, de asemenea, să descoperiți acest pește surprinzător de divers.

Cumpărați crap online

Șoferul nostru aduce crapul perfect răcit direct la ușa din față.

Iti recomandam

Mai multe rețete și sfaturi

Crap albastru cu caponata și mămăligă

Crap albastru: rețetă reinterpretată și absolut reușită cu legume fructate de vinete și mămăligă cremoasă!

Tempura de pește pe legume dulci și acre

Aluatul japonez de tempura este varianta mai ușoară a pâinii groase. Peștele rămâne frumos și suculent în interiorul acestui capac protector crocant.

Creveți crocanți

Aici creveții devin finger food cu efect crocant. Secretul cojii crocante stă în panificarea aluatului panko și tempura.

Focaccia cu rillettes de halibut

O cremă fină de pește este făcută din file de halibut, nuci, ceapă și lămâie. O entrată nobilă garnisită cu focaccia și asortată cu ierburi.

Supa de mere cu somon afumat

În această compoziție cremoasă de măr crocant, cidru spumant, praz proaspăt și chervil, somonul afumat se poate simți complet în largul său.

social-facebook
instagram social
social-pinterest
social-youtube
misiune-pește

social-facebook
instagram social
social-pinterest
social-youtube
misiune-pește

După introducerea câmpurilor obligatorii, veți primi un e-mail la adresa de e-mail furnizată. Aceasta include un link de confirmare. Dând clic pe acest link, confirmați că sunteți de acord să primiți buletine informative. Dacă v-ați înregistrat corect, veți primi un e-mail cu codul voucher de 10 EUR, pe care îl puteți răscumpăra în magazinul nostru online. Informații suplimentare pot fi găsite în FAQ.

Rambursabil o dată pe client | Voucherul nu poate fi combinat | Nu poate fi valorificat pentru cursurile de gătit | Fără plată în numerar | Valabil timp de 14 zile de la primire | Costurile de expediere sunt calculate în funcție de valoarea coșului de cumpărături, minus valoarea voucherului | Nu este posibilă creditarea ulterioară a voucherului la o comandă care a fost deja plasată