Crap Wiki pește
În prezent există un total de 30 de specii de crap. Un crap poate avea vârsta de până la 50 de ani, cântărește 60 de kilograme și 150 cm lungime. Crapul are două mustăți la colțul gurii și o aripă dorsală lungă. Spatele este în cea mai mare parte maro-verde până la verde negricios. Flancurile sunt ușoare, iar burta este alb-gălbuie.
habitat
La acea vreme crapul se găsea doar în sud-estul Europei și în Asia/China. Astăzi este considerat unul dintre cei mai importanți pești de iaz de pe pământ. Zona de distribuție s-a extins în timp, din Europa Centrală până în America și Australia.
Metode de pescuit
Crapii sunt prinși cu sfori, capcane sau undițe. Dar o mare parte este crescută. La reproducere, crapul este prins cu plase și drenat în iazuri. Cei mai importanți importatori sunt Republica Cehă, Ungaria, Franța și Iugoslavia.
Mod de viață
Crapul trăiește în ape care curg lent, cu nisip și fund noroios, iar apele cu un conținut scăzut de oxigen sunt, de asemenea, o opțiune pentru ei ca habitat. La 20 de grade Celsius sau mai mult, se simt foarte confortabil iarna, când se face frig, se retrag în apele adânci și cad în hibernare. Când temperatura crește din nou, ei vin și merg să caute alimente. Între mai și iulie, femelele își depun ouăle, zone puțin adânci și crescute în care ouăle pot adera la plante.
sezon
Crapul este disponibil pe tot parcursul anului. Cu toate acestea, au gust cel mai bun toamna, înainte ca suprafața apei să înghețe.
gust
Dacă tratați corect un crap (a se vedea preparatul) acesta își dezvoltă un gust foarte puternic. Dacă este păstrat incorect, crapul poate avea gust de mucegai/noroios.
pregătire
Crapul poate fi preparat în mod tradițional prin coacere la cuptor. Poate fi, de asemenea, prăjit, aburit în folie sau la grătar. Dacă ați prins singur un crap, este recomandabil să păstrați crapul viu în z. B. să înoate cada în apă curată, astfel încât algele albastru-verzi să se dizolve și gustul de mucegai să dispară.
bacsis
Acizii grași omega-3 conținuți în carne măresc capacitatea de concentrare, nivelul colesterolului scade și inima este întărită. Crapul este deosebit de scăzut în calorii și grăsimi și conține, de asemenea, calciu și fosfor, care întăresc oasele și dinții.
Încercați deliciosul nostru crap acum