Cremă de caramel bufe

timp de pregatire

timp de gătit

Salvare Partajare Tipărire

Ce vei avea nevoie

aluatul este

Extract de caramel artificial

Moara de sare de mare

  • Pasul 1
  • 2 căni (500 ml) smântână pentru bătut (35%), împărțită
  • 1 1/4 cani (300 ml) chipsuri de ciocolată semidulce
  • 1/2 cană (125 ml) apă
  • 1/4 cană (60 ml) unt
  • 7 c. 1 lingură (105 ml) făină de orez
  • 3 linguri. (45 ml) 1 lingură. (5 ml) zahăr granulat
  • 5 c. (25 ml) Extract artificial de caramel
  • 1/8 c. (0,5 ml) moară cu sare de mare
  • 2 ouă mari

Informatii nutritionale

  • 350 de calorii
  • 110mg colesterol
  • 90 mg sodiu
  • 4g Proteine
  • 29g Grăsime totală
  • 1g fibra
  • 25g Carbohidrați

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 425 ° F (220 ° C).

Combinați făina, sarea și 1 lingură. (5 ml) zahăr într-un castron mediu. rezervă.

Aduceți apa și untul la fiert într-o cratiță medie la foc mediu-mare. Adăugați amestecul de făină dintr-o dată. Se amestecă energic cu o lingură de lemn până când aluatul este neted, uscat și formează o bilă. Nu amestecați prea mult sau nu gătiți prea mult. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească timp de 5 minute.