Cremă de hrișcă cu căpșuni

23 august 2017

căpșuni

Iată o rețetă originală care vă va schimba micul dejun cu această cremă de hrișcă cu căpșuni. Este hrănitor și cremos, rămâne să-i placă gustul tipic al hrișcului, deoarece rămâne foarte prezent. Normal, aceasta este o cremă formată din semințe întregi de hrișcă, pre-germinate și măcinate. Această rețetă este o variantă a cremei Budwig. Biologul Johana Budwig, născută în 1908, a crezut că poate vindeca cancerul cu celebra ei cremă Budwig, pentru a fi luată dimineața cu micul dejun. Această cremă a fost fabricată inițial din brânză de vaci, ulei de in și fructe proaspete de sezon amestecate. Prin urmare, această cremă de hrișcă cu căpșuni este o versiune vegană și fără gluten a acestei creme Budwig. Găsiți rețetele mele pe blogul meu: http://danslacuisinedegin.blogspot.fr

  • 100 g semințe întregi de hrișcă neprăjite
  • 1 C. 1 linguriță semințe de in măcinate
  • 100 g căpșuni
  • 1/2 iaurt natural de soia
  • 1/2 linguriță. extract de vanilie
  • 3 linguri. sirop de agave (sau îndulcitor la alegere)
  • 1 vârf de sare