Cremă de stafide de rozmarin gătite Materii nutriționale

rozmarin

Crăciun de rozmarin și stafide în tufișul de rozmarin

Valori nutritive 1 cracker (ca): 66kcal, 3g ew, 5g f, 2g kh, 8mg ca (calciu)

Puneți toate ingredientele într-un robot de bucătărie și tăiați-le până devin uniforme. Rețeta originală nu conține un ou, dar amestecul încă mi s-a părut prea sfărâmicios (probabil am luat prea multe migdale, deci probabil puțin mai mult decât o ceașcă), așa că am bătut un ou în el.

Modelați amestecul într-o bilă netedă și rotiți-l subțire (aproximativ 3mm) între două foi de hârtie de copt. Apoi tăiați aluatul în dreptunghiuri cu tăietorul de pizza.

Timp de coacere: 15 minute până când aluatul este maroniu, rupeți cu grijă biscuiții și lăsați să se răcească. Ca modificare a rețetei originale, aluatul meu este destul de întunecat, deoarece nu am folosit migdale albite și nici nu am făcut asta cu tăietorul de pizza (nu am un 🙂). Tocmai am rupt aluatul în bucăți!

Gustul este minunat, puteți gusta rozmarinul proaspăt, un pic de nuci și ușor dulce - și într-adevăr, perfect cu șuncă, de exemplu prosciutto ... care cu siguranță se va repeta în curând (din păcate, biscuiții au dispărut mult prea repede).

„Nachgekocht”: biscuiți de rozmarin și stafide (de la: Paleo Kitchen pentru cunoscători de Danielle Walker)