Crești sau slăbești prin post?
De Sirin Saoif
21 iulie 2014
În Ramadan, postul se răsplătește cu multe feluri de mâncare delicioase. Oricine a participat la iftars (serbările de post de seară) știe câtă mâncare este pusă pe masă. În niciun caz nu poate fi comparat cu tipul și întinderea felurilor de mâncare pe care le consumăm în zilele normale.
Motivul pentru acest lucru este că persoana care iese în post se înfometează și își face foame de tot felul de lucruri în timpul zilei. O simplă bucată de pâine i se pare celui care postesc a fi cel mai delicios fel de mâncare dintre toate. Ai fost vreodată la cumpărături în timp ce posteai? Mai bine încearcă să o eviți. Cumpărați aproape întregul magazin și, când vine momentul, cu greu puteți mânca ceva.
Deși, conform sfaturilor profetului, persoana de post ar trebui să mănânce doar modest și suficient pentru a se umple, dar să aibă încă loc în stomac, tradiția s-a strecurat în faptul că sunt servite mâncăruri mari și deserturi bogate în calorii. Unele deserturi orientale sunt disponibile numai în Ramadan. Prin urmare, oamenii care postesc așteaptă cu nerăbdare Ramadanul, printre altele, deoarece îl combină cu specialități speciale pe care le mănâncă doar o dată pe an. Dar așa cum sună, aceste feluri de mâncare tentante te fac să te îngrași în ciuda postului. Deci pierzi în greutate sau, mai degrabă, te îngrași în Ramadan?
Într-adevăr, mulți cresc în Ramadan. Non-musulmanii care nu sunt familiarizați cu postul sunt de obicei revoltați: „Este total nesănătos să nu ai nimic de mâncat sau de băut toată ziua și apoi să-ți umple stomacul”. Dar acest lucru nu este adevărat, deoarece experții spun că postul favorizează relaxarea sistemului digestiv. Este într-adevăr foarte stresant, mai ales vara, să te duci fără să bei, dar dacă mănânci ceea ce trebuie după ce ai rupt postul, te simți din nou în formă și acest sentiment durează până a doua zi. Cititorul DTJ-ONLINE, Erman Ayyıldız, relatează despre experiențele sale: „De exemplu, observ că slăbesc și că nu mai sunt lent sau șchiopătat ... Lucrez într-un restaurant, șase zile pe săptămână și, bineînțeles, nu mănânc și nu beau acolo. Totuși, sunt mai bine decât ceilalți de acolo ".
Pierdut? Nu te uita prea curând!
Pentru mulți oameni, acest proces și rezultatul său sunt diferite. În timp ce unii se îngrașă, alții slăbesc, conștient și inconștient. Mulți folosesc această schimbare de corp în Ramadan ca un presupus avantaj pentru a pierde în greutate, iar alții chiar combină postul cu o dietă.
Atât cei care postesc cât și cei care nu postesc își pierd pofta de mâncare, mai ales în zilele toride de vară. Ai tendința de a avea pofta de băuturi reci. Drept urmare, majoritatea posturilor sunt deja pline după o farfurie mică cu supă sau salată și nu mănâncă cu greu nimic în cursul serii. Desigur, organismul va pierde în greutate cu un aport atât de scăzut de alimente. Problema este că, după Ramadan, de obicei dublezi din nou greutatea, pentru că organismul s-a obișnuit cu atât de puțin aport de alimente și reacționează complet diferit la trei mese pe zi pe care le consumăm în zilele care nu sunt Ramadan. Deci, după Ramadan, corpul primește mai multă mâncare decât de obicei și, ca urmare, se îngrașă. Prin urmare, ar trebui să vă bucurați de această pierdere în greutate cu precauție și asigurați-vă că asigurați organismului hrană de mai multe ori pe parcursul serii.
În Arabia Saudită, oamenii au dezvoltat o rutină promițătoare în acest sens. Începeți să spargeți postul cu un pahar de apă și o întâlnire. Apoi merg la rugăciunea de seară (Maghrib). După această rugăciune vin acasă și iau o supă ușoară sau o salată. Apoi se întorc la moschee pentru a efectua rugăciunea de noapte (isha) și rugăciunea suplimentară în Ramadan (Tarawih).
Abia după ce toate rugăciunile au fost săvârșite și corpul a consumat deja niște alimente, începeți felul principal. S-ar putea argumenta dacă are sens că acești oameni își mănâncă mâncarea doar la o oră foarte târzie, iar corpul nu mai poate digera mâncarea în timpul nopții, dar această presupunere nu este pe deplin corectă. Luând mâncarea încet, corpul are șansa de a se obișnui și de a digera totul mai bine în felul acesta. Întrucât saudiții sau alte posturi stau treaz până dimineața, corpul mai are câteva ore pentru a digera mâncarea. Cu toate acestea, trebuie remarcat aici că în Arabia Saudită programul de lucru este ajustat la Ramadan, astfel încât să puteți sta mai mult timp și să mergeți mai târziu la serviciu.
Dieta Kenzo Ramadan
Cititorul DTJ-ONLINE Sadık Ikiz folosește în mod conștient Ramadanul în combinație cu o dietă, și anume așa-numita dietă Kenzo Ramadan. Ar trebui să vă antrenați cu două ore înainte de iftar, deoarece acest lucru nu este de obicei posibil după ce ați mâncat cu stomacul plin. O altă opțiune ar fi să mănânci puțin pentru a întrerupe postul, a face mișcare și a mânca din nou după ce ai făcut mișcare. În plus, persoana de post ar trebui să încerce să bea 3-5 litri de apă în timpul serii. Ar trebui să încercați să evitați felurile de mâncare bogate în calorii, cum ar fi Börek sau Baklava.
Carbohidrații buni, cum ar fi orezul sau cartofii, nu sunt permise în cantități prea mari. Este important să rețineți că ar trebui să consumați cu siguranță carbohidrați în Ramadan, deoarece acestea ajută la menținerea apei în organism. De asemenea, este important să acordați atenție mărimii porțiilor. Ar trebui să încercați să consumați un anumit număr de calorii în timpul serii. Aportul adecvat de calorii poate fi calculat folosind anumite aplicații. Carnea și peștele sunt proteine pentru organism și îi oferă energie. Grăsimile bune precum nucile, uleiul de măsline sau peștele sunt, de asemenea, benefice. Dar Ikiz îi sfătuiește pe oameni să postească, dacă nu se simt bine înainte de a rupe postul, să facă mișcare doar după ce au mâncat și să mănânce doar alimente ușoare pentru a sparge postul.
Sfaturi pentru menținerea greutății în Ramadan
Cu toate acestea, dacă nu doriți să fiți atât de strict, nu aveți timp sau energie pentru a face sport în Ramadan, dar doriți totuși să vă mențineți greutatea, ar trebui să încercați următoarele sfaturi:
1. Spargeți postul cu apă și curmale și încercați să evitați băuturile carbogazoase.
2. Începeți pauza rapidă cu o supă sau, dacă este prea caldă pentru dvs. la temperatura actuală, cu un castron mic de salată.
3. Mănâncă încet și nu înghiți totul. Luați pauze scurte între mese. Du-te să te rogi între ele și mănâncă din nou după o oră.
4. Mănâncă felul principal, dar cu măsură. O bucată de carne combinată cu salată și niște carbohidrați, cum ar fi orezul, pastele sau cartofii, poate fi cel mai bine digerată de organism în această combinație.
5. Încercați să evitați prăjirea când pregătiți vasele și gătiți vasul în cuptor.
6. Pregătește-ți propriile băuturi din fructe. Sunt energetice și sărace în calorii.
7. Încercați să evitați pâinea albă sau mâncați în schimb pâine integrală.
8. Nu mergeți fără dulciuri, dar nu mergeți peste bord cu cantitățile. Dacă aștepți cu nerăbdare o bucată de baklava toată ziua, ar trebui să o mănânci și tu, dar să o lași într-o singură bucată. Dacă corpului tău îi lipsesc încă lucruri dulci, mănâncă fructe, în special pepene verde, pentru că te ajută să-ți potolești setea a doua zi.
9. Bea 3-5 litri de apă seara.
10. Nu mânca prea puțin, deoarece vei câștiga de două ori mai mult după Ramadan.
Ramadanul se va încheia peste două săptămâni, dar sfaturile vă vor ajuta în continuare să vă reluați viața normală de zi cu zi și să vă obișnuiți corpul cu mâncarea puțin mai regulat.
Indiferent dacă ați slăbit sau ați îngrășat, cel mai important lucru este că utilizați și luna din punct de vedere religios. În curând va fi aproape acolo oricum și vă puteți desfășura viața de zi cu zi fără restricții. Și când se termină Ramadanul, îl ai grijă cu un singur ochi plângător și zâmbitor, pentru că cui nu-i place magia Ramadanului ...?!