Critica postului intermitent În loc de calorii, se acordă ore; deține Sănătate și Medicină Turingiană
Jena De ce Jutta Hübner, profesor la Clinica Universității Jena, este sceptic față de tendința modei de post intervale.
Jutta Hübner, profesor de oncologie integrativă la Spitalul Universitar Jena.
Rezoluțiile de Anul Nou pentru a scăpa în cele din urmă de propriile tăblițe de slănină sunt încă foarte proaspete. Postul intermitent sau postul intermitent (în latină pentru intermitent sau temporar) este în prezent foarte popular pentru a sprijini corpul în mult așteptata pierdere de grăsime. Scopul nu este să mănânci mai puțin în general, ci mai degrabă să nu mănânci nimic în anumite zile sau momente ale zilei, în funcție de metodă. Deci, orele sunt numărate în locul caloriilor.
Dnă Hübner, ați fost președinte al Grupului de lucru pentru prevenire și oncologie integrativă al Societății germane a cancerului din 2010, cu accent pe nutriție, printre altele. Puteți explica pe scurt subiectul postului intermitent?
Buletin informativ TA
Știri din regiunea dvs.
Postul intermitent este un moft care crește de aproximativ doi ani. Acum că veganul nu mai este popular, acum este post intermitent. Cea mai comună formă este să nu mâncați nimic timp de peste douăsprezece ore. Cu metoda 16: 8 limitați consumul la o perioadă de opt ore pe zi. De exemplu, oamenii mănâncă între orele 10:00 și 18:00 sau între orele 13:00 și 21:00 Urmează 16 ore de post.
Există o recomandare pentru a muta masa la orele de dimineață sau seara?
Practic, toți cei care decid să facă acest lucru ar trebui să-și găsească propriul ritm și să vadă cum este compatibil cu situația familială și viața de zi cu zi. În general, este mai dificil de îndată ce copiii locuiesc în gospodărie.
Ce părere aveți despre postul intermitent din punct de vedere medical?
Din punctul meu de vedere nu este nimic împotriva ei, dar nici nimic pentru ea. În momentul de față, nu este posibil să se spună clar dacă este benefic pentru sănătate, deoarece pur și simplu nu există cercetări în acest sens. Cu toate acestea, persoanele subponderale nu își mai pot menține greutatea cu această schimbare a dietei. Cu toate acestea, mult mai critic este dificultatea de a obține cantitatea de substanțe nutritive și minerale de care avem nevoie în opt ore. Riscul de deficit de nutrienți este mare.
Ce ar putea fi critic?
Avem nevoie de proteine și grăsimi sănătoase. De exemplu, aminoacizii trebuie furnizați pentru a construi propriile proteine ale organismului, care se găsesc în principal în produsele de origine animală și doar câteva în produsele vegetale. Ar trebui să vă asigurați că mâncați de fapt o dietă echilibrată. Nu ar trebui să vă lipsiți de uleiuri și pești de înaltă calitate, adică grăsimi sănătoase.
Ce se întâmplă în corp?
Din păcate, este atât de ușor de spus, deoarece depinde de ceea ce mănânci și când, și este foarte probabil să fie, de asemenea, foarte diferit de la persoană la persoană. Practic, vă puteți imagina că corpul trebuie să împacheteze ceva în rezervă în timp ce este hrănit, care este apoi atacat din nou. Acest lucru are loc prin intermediul substanțelor mesager, cum ar fi insulina și adversarii săi. Și acesta este punctul despre care - din punctul meu de vedere - știm încă mult prea puțin.
Ce ai recomanda?
Prefer o dietă mediteraneană. Acolo aveți uleiuri bune, legume, pește, carne de înaltă calitate. Nici nu trebuie să te duci fără pizza și paste, poți alege variante integrale.
Postul intermitent este conceput în așa fel încât să fie utilizat permanent în viața de zi cu zi sau pentru o perioadă limitată de timp?
Nu recomand această formă de nutriție, nici temporar, nici permanent.
În schimb, ce îi sfătuiți pe cei care vor să scape de rulourile de slănină?
O dietă echilibrată cu alimente sănătoase este deosebit de importantă pentru aceste persoane. În plus, ar trebui să mănânci doar cât are nevoie corpul în calorii. Există și activitate fizică. Exercițiile fizice măresc consumul de calorii, contribuie la construirea mușchilor și îmbunătățește metabolismul. Dietele pe cont propriu nu sunt recomandate, deoarece reducerea caloriilor duce adesea la lipsa anumitor ingrediente din alimente sau la binecunoscutul efect de yo-yo. Slăbești o vreme, dar apoi îl pui din nou la loc.