Crochete de brânză cu ceapă - rețete elle a table

Ingrediente

  • 120g cheddar sau Comté
  • 1 ceapa mica
  • 170 g pesmet rătăcit sau pesmet fin
  • 1 linguriță de muștar
  • 2 linguriță de pătrunjel tocat
  • sare si piper
  • 2 linguri de lapte
  • 2 oua (inclusiv 1 albus si galbenus separat)
  • putina faina
  • ulei pentru gătit

Pregătirea

Pentru a face crochete de brânză cu ceapă:

ceapă

Se rade brânza și se toacă mărunt ceapa.

Într-o salată, combinați brânza, ceapa, pesmetul, muștarul și pătrunjelul. Sezon.

Într-un castron, bateți împreună laptele, un ou întreg și un gălbenuș.