Croq Kilos Cremă ușoară cu brânză

Rețeta prăjiturii de brânză albă deschisă:

Ingrediente (pentru 6 persoane):

• 500 g de brânză de vaci cu 0% grăsime
• 50 g făină
• 40g zahăr tos
• 3 ouă
• coaja unei lămâi
• 1 linguriță de praf de copt
• 1 vârf de sare

INSTRUCȚIUNI

1. Într-un castron, amestecați făina și praful de copt.
2. Într-un castron mare, amestecați gălbenușurile și zahărul până când amestecul devine alb.
3. Adăugați coaja de lămâie în bucăți mici. Bate din nou, apoi dă la frigider.
4. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
5. Batem albusurile cu un praf de sare.
6. Adăugați brânza de vaci în amestecul de gălbenuș și zahăr, apoi amestecul de făină și drojdie. Se amestecă bine, apoi se îndoaie ușor albusurile.
7. Se toarnă aluatul într-o tigaie tapetată cu hârtie de copt.
8. Se coace aproximativ 20 de minute la 180 ° C.

---