Crucian carp - un crap; Pește similar - Rețetă dorită de pește; Fructe de mare; adevărat forum
Membru din 28 octombrie 2003
13.263 postări (ø2.12/zi)
Întotdeauna am probleme cu trecerea lucrurilor pe care nu le știu (când vine vorba de mâncare). Astăzi erau doi carasi, deși ieri am avut pești.
Ce fac cu creaturile? Diferitele rețete de crap sunt, după părerea mea, mai degrabă pentru peștii mai mari. Crapii mei sunt la fel de mari ca de ex. o porție de dorată sau păstrăv.
Aștept răspunsurile tale.
Membru din 20 decembrie 2002
19.545 postări (ø2.98/zi)
am găsit doar o descriere aici:
dar din moment ce sunt pești de apă dulce, i-aș face ca păstrăvii.
Moderator/supraveghetor forum în forumul de gătit
Membru din 28 octombrie 2003
13.263 postări (ø2.12/zi)
Mai întâi am pus animalele foarte mișto și le-am amânat până mâine.
Nimeni de aici nu știe sau a făcut-o înainte?
CKler, depinde de tine
Membru din 20 decembrie 2002
19.545 postări (ø2.98/zi)
Moderator/supraveghetor forum în forumul de gătit
Membru din 28 octombrie 2003
13.263 postări (ø2.12/zi)
raportează acum despre experimentul meu cu crap.
Le-am scalat și apoi le-am prăjit în unt. Din câte mi-am dat seama, au un gust ușor dulce. Dar ceea ce au mai presus de toate este un număr enorm de oase fine. Prin urmare, voi trece pe lângă acest pește în viitor.
Gogei mele i-a plăcut gustul peștelui, dar a fost de părere că ar trebui pus în supă de pește și apoi încântat de supa de pește persan, dar nu a putut oferi niciun detaliu. În orice caz, trebuie să fie unul din pești de apă dulce.
Cine știe ce? Asal poate?
Membru din 28 octombrie 2003
13.263 postări (ø2.12/zi)
raportează acum despre experimentul meu cu crap.
Le-am scalat și apoi le-am prăjit în unt. Din câte mi-am dat seama, au un gust ușor dulce. Dar ceea ce au mai presus de toate este un număr enorm de oase fine. Prin urmare, voi trece pe lângă acest pește în viitor.
Gogei mele i-a plăcut gustul peștelui, dar a fost de părere că ar trebui pus în supă de pește și apoi încântat de supa de pește persan, dar nu a putut oferi niciun detaliu. În orice caz, trebuie să fie unul din pești de apă dulce.
Cine știe ce? Asal poate?
Membru din 20 decembrie 2002
19.545 postări (ø2.98/zi)
dar voi verifica rețetele de supă de pește.
Moderator/supraveghetor forum în forumul de gătit
Membru din 20 decembrie 2002
19.545 postări (ø2.98/zi)
Moderator/supraveghetor forum în forumul de gătit
Membru din 28 octombrie 2003
13.263 postări (ø2.12/zi)
Multumesc pentru sfat.
Dar mai întâi a trebuit să râd din suflet. Când am auzit cuvântul Asal, nu am greșit și am vrut să spun Aal, dar utilizatorul Asal, care, ca și mine, are un Göga persan și cunoaște multe rețete persane.
Membru din 24.04.2004
47 postări (ø0.01/zi)
Crap crucian cu slănină
Carasii pregătiți sunt crestate și sărate de două ori pe spate. Apoi lăsați făina să fiarbă galbenă în unt și slănină fiartă, adăugați bulion de carne și puțin oțet, lăsați-o să se coacă bine și condimentați bulionul cu piper, frunze de dafin și ghimbir. Crapul caras este gătit în acest bulion, servit pe un vas încălzit, presărat cu cuburi de slănină și servit cu sos.
Crap crucian cu mărar
Crapul carian de 1 kg este scalat, eviscerat, spălat și crestat fin. Apoi sunt fierte în apă sărată cu ceapă, condimente și frunze de dafin și servite cu următorul sos: Lăsați 1 ceașcă de smântână dulce sau lapte bun să fiarbă cu 1 lingură de mărar tânăr cântărit fin și adăugați 1 lingură de unt, pâine rasă și sare. După ce sosul este destul de cremos, se toarnă peste peștele uscat din vas.
subiect închis
Acest fir a fost închis. Postarea nu mai este posibilă.