Bourguignon de vită keto ketogenică la l; Oală instant sau aragaz lent

bourguignon

Timp de pregătire: 20 de minute

Timp de gătit: 45 de minute

Porții: 6 porții

Un bourguignon bun de vită keto, un fel de mâncare reconfortant. Puteți folosi „vasul instant” sau aragazul lent pentru a face această rețetă. Ambele metode vă vor oferi carne tandră și fragedă. Dacă vă grăbiți, alegeți Instant Pot, dacă aveți timp, mergeți cu aragazul lent. Dacă aveți doar unul din cele două, alegerea va fi ușor de făcut 😉 Keto carne de vită bourguignon îngheță foarte bine.

Important este să alegeți carne de vită hrănită cu iarbă. Citiți articolul următor „De ce ar trebui să alegeți carne hrănită cu iarbă”

Keto/Carne de vită ketogenă Bourguignon în oală instant sau aragaz lent

    Timp de preparare: 20 minute Timp de gătit: 45 minute Timp total: 1 oră 5 minute
    Porții: 6 porții

Puteți folosi oala instant sau aragazul lent pentru a face această rețetă. Carnea de vită Bourguignon îngheață bine.

Ingrediente

  • 4 felii de slănină, tăiate în bucăți mici
  • 1 1/2 lire sterline (680 g) carne tocată cu iarbă, tăiată în bucăți
  • 1 ceapa mica, taiata cubulete
  • 2 tulpini de țelină, trahee
  • 8 uncii de ciuperci, tăiate în felii groase
  • 1 cățel de usturoi, zdrobit
  • 1/2 linguriță. gumă xantan
  • 1 cană de vin roșu uscat, mai puțin de 2g de carbohidrați pe litru
  • 1 cana de bulion de vita
  • 2 linguri. pasta de tomate
  • 1/2 linguriță. 1/2 linguriță cimbru uscat
  • 1 frunza de dafin
  • 1 C. sare
  • 1/2 linguriță. piper
  • 1 C. patrunjel proaspat sau uscat

Pregătirea

Puneți Instant Pot în modul „saltat”. Când temperatura este atinsă, adăugați slănină și gătiți până când este crocantă. Scoateți slănina din oală și puneți-o deoparte.

Încă în modul „salt-prăjit”, adăugați carnea în tocană. Gatiti, timp de 4 pana la 5 minute, pana cand carnea se rumeneste.

Adăugați ceapa, usturoiul și pasta de roșii. Amestecați și gătiți 2-3 minute sau până când usturoiul este aromat.

Adăugați toate celelalte ingrediente EXCEPȚIE guma xantan. Apăsați „Anulare”. Puneți capacul și sigilați-l bine. Puneți în modul „Manual” și setați temporizatorul la 30 de minute. Odată ce timpul a trecut lăsați presiunea să se elibereze în mod natural.