Cu ce să înlocuiți zahărul pentru diabetici - blog de sfaturi pentru sănătate
Diabetul este o boală destul de gravă care afectează mulți oameni din întreaga lume. Prima recomandare adresată celor care îl suferă este să consume mai puțin zahăr și mai ales să evite cât mai mult zahărul alb simplu.
Este un produs care se dovedește a fi foarte periculos pentru sănătatea lor și care ar putea chiar să le înrăutățească starea. Din fericire, diabeticii pot găsi alternative pentru a evita consumul de zahăr clasic. Aceștia pot alege între zaharurile lente, care sunt mai recomandate, și înlocuitorii zahărului, care pot funcționa și în anumite circumstanțe.
Oricum ar fi, prioritatea atunci când aveți diabet este să consumați mai puțin zahăr. Zaharurile lente și înlocuitorii zahărului sunt produse care pot fi găsite aproape peste tot pe piață. Ele pot fi incluse în dieta diabeticilor, dar în ce măsură? Sunt 100% sigure? Iată ce vă invităm să descoperiți în cele ce urmează.
Ce să știți despre înlocuitori de zahăr ?
Înlocuitorii zahărului sunt de fapt substanțe, care pot fi sau nu naturale și care fac ca alimentele să fie dulci. Au gust de zahăr și de aceea sunt numiți înlocuitori. Există două tipuri: înlocuitori energetici și înlocuitori neenergetici.
Substituenții energetici ai zahărului pot avea un efect asupra zahărului din sânge, dar acest lucru ar fi mai puțin comparativ cu efectul zahărului alb. În plus, acestea nu cauzează cariile dentare și sunt sărace în calorii. Prin urmare, am putea sfătui diabeticii să utilizeze aceste substanțe pentru a-și îndulci mâncarea.
Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că, atunci când sunt consumate în cantități mari, substituenții energetici ai zahărului pot provoca probleme intestinale precum crampe, balonări, diaree etc. Printre cele pe care le puteți consuma se numără: Lactitol Manitol Eritritol Sorbitol etc.
Substituenții neenergetici ai zahărului sunt mult mai potriviți pentru diabetici, deoarece nu au niciun efect asupra zahărului din sânge. Nici măcar nu sunt digerați, ceea ce înseamnă că nu oferă calorii. Iată o listă cu unii dintre acești înlocuitori care sunt considerați siguri pentru persoanele cu diabet zaharat: