Cu piramida culorii pentru o nutriție adecvată
Pentru ca elevii de școală să nu se îngrășeze în continuare: seminar pentru nutriție și educație pentru exerciții fizice
ЦHRINGEN - Majoritatea oamenilor asociază cercuri și piramide cu lecții de matematică sau de istorie. La un seminar organizat de colegiul pentru educație socială la Școala Richard von Weizsдcker din Цhringen, profesorii au aflat că cercurile și piramidele reprezintă, de asemenea, imagini vii pentru educația nutrițională inovatoare.
În calitate de profesori specialiști în educația mișcării și nutriție, Claudia Pils și Renate Fink au oferit publicului lor teorie și numeroase exerciții practice pe tema mișcării și nutriției în centrele de zi. Vorbitorii au legat concluziile psihologiei motivaționale cu sugestii educaționale specifice și, împreună cu participanții la curs, au explorat întrebarea despre cum se poate influența mișcarea și nutriția copiilor.
„Ceea ce se conturează în copilărie în ceea ce privește obiceiurile alimentare și de exercițiu determină în mare măsură comportamentul adulților”, a subliniat Claudia Pils și și-a sensibilizat publicul la o educație nutrițională conștientă a copiilor. Numărul copiilor supraponderali s-a dublat din 1985.
Piramida alimentară cu baza sa verde („pentru a mânca sete pline și potoli”), secțiunea galbenă din mijloc („pentru plăcere moderată”) și vârful roșu, care este doar despre „rafinament gourmet”, face ca nevoia de echilibru și combinație să fie clară. O astfel de claritate a consumului în funcție de culorile semaforului este mai bună decât interzicerea mâncărurilor rapide, care în orice caz face ca această dietă adesea nesănătoasă să devină cu atât mai atractivă pentru copii și tineri, a subliniat Renate Fink și a pledat pentru echilibru, care ar putea include și o vizită la restaurantul fast food.
„Trebuie să combinăm din ce în ce mai mult problema exercițiilor fizice, pe care am abordat-o cu ceva timp în urmă, cu înființarea centrului nostru de motricitate, cu o nutriție adecvată”, cere directorul Helmut Albrecht. O școală cu accent pe casă și agricultură, precum și un departament socio-educațional puternic ar fi de neconceput fără acest domeniu de activitate.
La finalul seminarului a avut loc un curs senzorial, care a inclus baloane olfactive cu diverse condimente, diverse cutii de scuturare umplute cu alimente sub forma unei amintiri auditive și testarea băuturilor dulci, acre, amare și sărate. Și cercul? Cercul de legume a fost deviza sub care a fost pregătit și mâncat un meniu foarte ușor cu două feluri.