Cu tabelul de calorii Cum recunosc înghețata bună
Primăvara a sosit în sfârșit în Germania: este soare din belșug, temperaturile zgârie marca de 25 de grade - acum este epoca de gheață!
Expertul în înghețată Yüksel Saier („Die Eisbibel”, Christian Verlag) dezvăluie în BILD ce trebuie să știi despre înghețată!
Cum recunosc înghețata bună?
O înghețată bună cu lapte ar trebui făcută și din lapte: Dacă aveți un film ușor de grăsime pe limbă după ce ați încercat-o, este un semn de grăsime vegetală. O mulțime de aer a fost adăugată la înghețata foarte ușoară și conține în mare parte potențatori de aromă. Cristalele de gheață vizibile sunt un semn că gheața nu este proaspătă. Culoarea este, de asemenea, crucială: probabil s-au adăugat coloranți înghețată verde cu fistic.
Cum recunosc amestecurile gata în înghețată?
Aisbergurile drapate generos din afișaj sunt adesea amestecuri gata preparate, care sunt amestecate doar cu apă. Înghețata pe care o produceți singuri nu poate păstra deseori forma curbată. Acordați atenție și denumirii: Dacă vorbiți despre înghețată, este în mare parte un produs industrial.
La ce temperatură are cel mai bun gust înghețata?
Temperatura ideală de consum pentru înghețată este de minus cincisprezece grade. Sfat: Dacă depozitați înghețata la congelator (aprox. Minus 20 de grade) scoateți-o cu câteva minute înainte de a o consuma, atunci are un gust deosebit de bun!
Care înghețată are cele mai puține calorii?
Înghețată cu apă și fructe, deoarece nu conține grăsimi. Mingea are aproximativ 70 de calorii, înghețata de lapte 98. Dacă doriți să economisiți calorii, puteți folosi înghețata de lămâie (60 de calorii).
Cum îmi păstrez înghețata corect?
Asigurați-vă întotdeauna că înghețata dvs. este ambalată într-o cutie cu capac și etanșă, altfel se va usca în congelator și nu va mai avea un gust bun. Puteți sigila chiar înghețată de casă cu o folie sub capac.
Care sunt tendințele de înghețată ale anului?
Potrivit Uniunii producătorilor italieni de înghețată, soiul Bienenstich a fost numit Înghețata anului 2019. De asemenea, la modă: arome de înghețată care sunt mai puțin dulci (de exemplu, caramel sărat)! Nu există limite pentru imaginație, dar este nevoie întotdeauna de un client De exemplu, încercați înghețata de avocado și nu o ardeți doar. Potrivit Federației producătorilor germani de cofetărie, 2018 a fost anul record datorită super-verii: în medie, fiecare german a denaturat un total de 8,7 litri de înghețată! Soiurile preferate de germani - în special clasice: (1) ciocolată, (2) vanilie, (3) căpșuni, (4) alune, (5) stracciatella, (6) iaurt, (7) crem cireș (Amarena), ( 8) zmeură, (9) mango, (10) cireș de pădure neagră.
Apropo: înghețata anului 2019 este soiul de înțepătură de albine!