Cultivarea ciupercilor de stridii
Bune comestibile, ciupercile Oyster sunt pe locul trei în vânzările mondiale, chiar după ciupercile nasture și Shiitaké. Cunoscute și cultivate peste tot în lume, găsesc acasă un habitat potrivit.
Cu puțină răbdare și grijă, creșterea ciupercilor acasă este posibilă. Ciuperci de stridii în plumb. Faimosul Ciupercă de stridii în formă de stridie, Pleurotus ostreatus, va fi unul dintre cele mai ușor de cultivat. Ciuperca de stridie pulmonară, Pleurotus pulmonarius, mai discret, va necesita aceleași condiții, cu câteva grade. Mai exotic, Ciuperci de stridii galbene, Pleurotus citrinopileatus și Ciuperci de stridii roz, Pleurotus salmoneostramineus, va surprinde prin culorile lor. Ciuperca de stridie Panicaut, Pleurotus eryngii, delicat, va necesita o atenție specială.
Unde să găsești miceliul ?
Primul pas în cultivarea ciupercilor de stridii începe cu cultivarea miceliului, o parte vegetativă ascunsă. Odată bine dezvoltat, poate produce sporofori, partea reproductivă și consumabilă a ciupercii. Obținerea miceliului și a sporilor în sălbăticie aduce rezultate incerte, multe specii nedorite fiind gata să crească. Este mai sigur să cumpărați ciuperci de stridii „albe” produse în laborator, în condiții aseptice. Mai multe site-uri web oferă vânzări online, out-grow.com pe lângă ciupercile Oyster oferă diverse substraturi și echipamente de laborator, gluckpilze.com Multe soiuri originale, ferma Sainte-Marthe folosește valori sigure, cunoscute, ușor de cultivat și organice. Supermarketurile și magazinele ecologice vând din ce în ce mai regulat truse de cultivare gata de utilizare. Termenii de livrare trebuie monitorizați în mod special: miceliul nu trebuie păstrat mult timp la temperaturi nepotrivite. Calitatea sa este garanția unei culturi de succes.
Cultura miceliului
Miceliul cumpărat de Oyster Mushroom trebuie să fie cultivat. În interior sau în aer liber, în funcție de alegerea dvs., vor fi ciupercile roz Oyster și Panicaut, preferând căldura mai ușor de crescut în condiții interioare.
În interior pe un suport adecvat
Dacă ați optat pentru un kit gata de utilizare, cel mai simplu mod de a începe producția, trebuie să instalați blocul de creștere acasă. Miceliul este preinstalat pe substratul său adecvat, indiferent de ciuperca aleasă. Apoi este necesar să îi oferim cele mai bune condiții pentru creștere. Lumina nu este necesară temperatura trebuie să fie între 20 și 25 ° C. Umiditatea trebuie să fie ridicată, vaporizare regulată se recomandă, utilizarea unei mini-sere permite crearea unei atmosfere adecvate. Va dura timp pentru miceliu să se stabilească, 1 până la 4 săptămâni, în funcție de nivelul său de dezvoltare la momentul cumpărării.