Cum ati; nuer le go; jocul sălbatic Marie Claire

jocul

Adăugați la favorite HLPhoto - Fotolia

CEL MAI BUN RĂSPUNS de către experții noștri

De Charlène Villageois
Pentru toate jocurile, metoda infailibilă a bunicii este de a turna 5 g (o linguriță) de bicarbonat de sodiu în oală la începutul gătitului. Fii atent, nu toate jocurile au un gust puternic. Mistretul tânăr și fazanul nu au gustul amar al vânatului. Dimpotrivă, marinada le poate înrăutăți gustul. Pentru aceste carne, marinarea în vin roșu poate fi suficientă! Alegeți acompaniamente bine aromate, iar jocul dvs. se va simți singur. Încercați, de exemplu, cartofii caliti cu unt de usturoi și pătrunjel.

TOATE RĂSPUNSURILE

De Aurélie Borgne
Aș spune doar un singur lucru: marinat! Lăsați carnea de vânat să se înmoaie într-o marinată aromată de ierburi. Îl vor parfuma și vor face să dispară acel gust sălbatic care îți displace atât de mult. Marinada vă poate ajuta, de asemenea, să vă frageze carnea, deoarece de cele mai multe ori este adesea mai dură decât carnea de fermă din aceeași specie.