Cum combate alimentele stresul și oboseala Doctissimo
Știm cu toții că a mânca bine este, în general, o garanție a unei sănătăți fizice bune și ajută la evitarea spectrului bolilor cardiovasculare. Dar știați că dieta noastră influențează semnificativ bunăstarea noastră mentală? Autorul unei cărți pe această temă, dr. Veronica Van der Spek, psihiatru și nutriționist, explică elementele de bază ale nutriției.
Doctissimo: Pentru a lupta împotriva anxietății și a multor alte boli mintale, vă recomandăm nutriție. În ce constă ?
Dr. Veronica Van der Spek: Psihiatru prin antrenament, astăzi mă ocup exclusiv de pacienții care suferă de anxietate, depresie, epuizare ... Pentru a trata aceste afecțiuni, cel mai adesea, vă prescriem antidepresive care sunt însă eficiente numai în 60% din cazuri.
Într-adevăr, antidepresivele acționează pur și simplu asupra recaptării serotoninei, norepinefrinei și dopaminei în timpul transmiterii nervoase. Deci este pur și simplu tratament farmacologic.
Dar putem acționa și în amonte, direct asupra sintezei acestor neurotransmițători (serotonină, norepinefrină și dopamină) și asupra calității receptorilor. Și acolo este intervine mâncarea. Într-adevăr, organismul are nevoie de mulți nutrienți care acționează în sinergie între ei (vitaminele B și C, fierul, magneziul etc.) pentru a sintetiza acești neurotransmițători. Astfel, consumând acești nutrienți, creștem cantitatea de neurotransmițători disponibili creierului. Prin urmare, este foarte posibil să promovăm în general metabolismul creierului prin meniurile noastre.
Prin îmbunătățirea dietei, putem oferi cu ușurință rezistență mai bună la oboseală și stres. Magneziul, de exemplu, este un element esențial care calmează și ajută la rezistența mai bună la stres.
Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.
În practică, cum funcționează acest principiu de nutriterapie? ?
Putem spune că fac un fel de nutripsihiatrie, chiar dacă acest termen nu există ... Mai mult, în cursul pregătirii în medicină, aspectul nutrițional este puțin sau nu abordat. Începe să apară puțin câte puțin, dar rămâne destul de confidențial pentru moment. Știind că această abordare nutrițională nu este pe placul lobby-ului farmaceutic și agroalimentar, nu este întotdeauna ușor să o afirmi.
La rândul meu, îngrijirea mea pentru pacienții deprimați sau anxioși este cuprinzătoare, deoarece include ambele tratament farmacologic și tratament nutrițional (fără a uita psihoterapia când este necesar).
În practică, sugerez pacienților mei să facă o analiză detaliată pentru a determina cu cea mai mare precizie posibilă proporția diferiților nutrienți și acizi grași din sângele lor. Datorită rezultatelor, este mai ușor să vedeți unde se află deficiențele sau dezechilibrele, astfel încât să le corectați.
Dacă pacientul nu are mijloacele necesare pentru a face aceste analize (din păcate destul de costisitoare), el completează un chestionar, astfel încât să îi pot cunoaște cu precizie obiceiurile alimentare și să apreciez cel mai bine ce are în exces și ce îi lipsește.
De cele mai multe ori, este suficientă o simplă reajustare a obiceiurilor alimentare corectează dezechilibrele. Dar, uneori, este necesară o adevărată punere în discuție a obiceiurilor alimentare, iar unii pacienți sunt reticenți cu privire la acest subiect. În aceste cazuri, le prescriu suplimente alimentare pentru a compensa lipsa. Acest lucru este valabil mai ales pentru femeile aflate la vârsta fertilă, care sunt adesea insuficiente în fier.